¿Qué es el «Ghee»?

Para las personas que andan en la búsqueda de acercarse a un estilo de vida más saludable el «Ghee» es una excelente opción. Pero… ¿qué es?

El «ghee» es una mantequilla saludable, que ha sido procesada de manera que los sólidos lácteos y el agua de la mantequilla han sido separados. Lo que se hace es que la mantequilla normal, la que todos conocemos es llevada a baño maría, pasa por un proceso de ebullición y la espuma que se hace sobre la misma es retirada, eliminando de esta manera la proteína de la leche y las «grasas malas», lo que queda abajo sería el ghee que luego es procesada y conservada para su consumo.

Entonces es ideal para personas intolerantes a la lactosa, veganos, deportistas o personas que simplemente disfrutan cuidando su salud.

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Sus propiedades se asocian a la prevención del cáncer y enfermedades cardíacas, ya que contiene aceites monoinsaturados que no aumentan el colesterol malo y por si fuera poco es un excelente antioxidante y portador de vitaminas A, D, E y K.

Si quieres conseguir ghee puedes venir a nuestras instalacioned en Plaza San Rafael, Escazú. Te invitamos tambien a visitar la página en Facebook de Natural Farm Products y así conocer más sobre este producto. 

Recuerda que somos lo que comemos, y entre más cosas buenas consumas, mejor será tu salud y más disfrutarás la vida, ¡claro! acompañado de ejercicio por supuesto.

Nos encontramos en mi próxima entrada.

Besos,

Marce.

¡Con 45 y me siento mejor que nunca!

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«Cuando la vida te presente razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razón para reír» Autor desconocido

A mis 9 años me robaron la inocencia,  el silencio, la culpa, el miedo, la rabia y el dolor, dominaron gran parte de mi infancia y toda mi adolescencia. Me convirtieron en una joven llena de complejos (odiaba mis piernas, mis nalgas, mis cachetes y mi pelo), insegura y con una baja autoestima, a pesar ser parte de una familia unida y llena de amor, donde nunca nos faltó nada, no fui capaz de ser feliz porque cargué con una culpa que nunca tuve.

Cegada por sentimientos y situaciones que nunca superé, finalizando mi carrera universitaria y ya trabajando como educadora, con tan solo 22 años, elegí al hombre equivocado, me casé y 6 meses después ya estaba divorciada. Sin darme cuenta estaba viviendo una vida de mujer adulta, aún perseguida por los fantasmas de mi infancia y marcada por mi reciente fracaso matrimonial. Me convertí en una persona aún más vacía, sin amor propio y con poca confianza en mí misma, mi felicidad y mi fuerza se reducían a mis horas de entrenamiento o cuando daba clases de aeróbicos en el gimnasio, ahí me sentía viva.

A mis 23 años recién cumplidos, opté por una Beca de la Agencia Española de Cooperación Iberoamericana para cursar una Maestría en Rehabilitación de personas con Discapacidad en la Universidad de Salamanca, y la obtuve, una bendición, sin ninguna duda.

Con el apoyo incondicional de mi familia, en un tiempo récord, desocupé mi apartamento, vendí todo lo que pude, preparé mis maletas y dejé atrás mi vida en Costa Rica…

«Cuando menos lo esperamos, la vida nos coloca delante un desafío que pone a prueba nuestro coraje y nuestra voluntad de cambio» Pablo Coelho

Llegué a Salamanca y más allá de sentir que empezaba una nueva aventura en mi vida, y la oportunidad de conocer otro país, su cultura y su gente. Sentí que ahí, justo en ese momento, empezaba una nueva vida, España me había rescatado y yo estaba dispuesta a empezar una de nuevo, así nació Marce Vargas.

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Una semana después de estar instalada, me matriculé en el gimnasio, empecé mis estudios de Maestría, conocí nuevas personas y empecé a hacer nuevos amigos, viajé, conocí nuevos lugares y amplié mis horizontes.

Empecé a conocerme, aceptarme, amarme, respetarme, valorarme, perdonarme y cuidarme. Me puse nuevas metas y  empecé trabajar duro para conseguirlas.  Elegí vivir un estilo de vida saludable,  buscando mantener un armónico equilibrio entre mi alimentación, el ejercicio, los estudios, la recreación, el descanso, mi cuidado personal y mi paz espiritual, indiscutiblemente mi relación con Dios se volvió más cercana y personal.

A los tres meses de estar como clienta regular en el gimnasio, empecé a trabajar como instructora de aeróbicos y baile. Con ello se me presentaron muchas oportunidades de formación académica en el área deportiva que no desaproveché. Me certifiqué en Quiromasaje Deportivo y Terapéutico, posteriormente en Nutrición Deportiva y Farmacología para el deportista por la Escuela Bio-Natura y Universidad de Sevilla. En el año 1999 me gradué como Experta Universitaria en Trastornos del Comportamiento Alimentario: ANOREXIA y BULIMIA por la Universidad de Salamanca.

Esto dio un giro completo a mi vida laboral, además de trabajar como instructora, abrí un consultorio de Rehabilitación deportiva y Quiromasaje. Empecé a trabajar como evaluadora física y asesora nutricional en Fitness Place Sport Center, una cadena de gimnasios con sede en Salamanca.

A nivel personal ya tenía las herramientas necesaria para afianzar mi nuevo estilo de vida, me sentí más fuerte y por primera vez en mucho tiempo era muy feliz.

Mi fiel creencia de que todo evoluciona y que vivimos en la era del cambio, me motivaron a seguir estudiando. Cada curso fue un desafío personal porque antes de aplicarlo como herramienta de trabajo con los clientes, lo hacía una experiencia de vida personal.

En el año 2006, una nueva oportunidad de trabajo me sacó de mi zona de confort. Me trasladé a Madrid, ciudad de la que me enamoré y empecé una nueva etapa, probablemente la más importante de mi vida.

Crecí mucho laboralmente y a nivel personal, me había convertido en una mujer fuerte y segura de sí misma, fiel a sus principios y creencias sobre la vida, el ejercicio, la alimentación equilibrada, una buena hidratación, el descanso y las sanas relaciones interpersonales eran la clave de mi bienestar.

Nueve años después, las circunstancias nos envían a Costa Rica, donde volví disfrutar del amor de mi familia, tuve la oportunidad de ver crecer a mis tres tesoros, mis sobrinos, me reencontré con mi pasado y lo afronté.

Pocos meses después y animada por mi papá, cumplí uno de mis sueños y abrí Interactive Fitness Center. Hoy me siento satisfecha y muy feliz por los éxitos conseguidos hasta ahora pese a ser un proyecto algo ambicioso, porque no se trataba simplemente de ofrecer entrenamiento físico personalizado y asesoramiento nutricional. Mi objetivo iba enfocado a dar a cada cliente las herramientas necesarias para hacer un cambio de estilo de vida, donde la salud integral y la estética fueran de la mano.

Cuando se elige un estilo de vida saludable se habla de convicciones, no de prohibiciones y se aprende a disfrutar del camino hacia la meta, nos enfocamos en los resultados, no en el sacrificio. Si disfrutamos de lo que estamos haciendo, tendremos éxito. El éxito no es la clave de la felicidad, por el contrario, la felicidad es la clave del éxito.

Hoy cumplo 45 años y mi estilo de vida me hace sentirme mejor que a los 20, mejor que nunca. Soy una persona feliz, hago deporte seis días por semana, llevo una dieta equilibrada, claro que a veces me doy mis gustitos, pero sin excesos, cuido mi salud y mi físico. Me encanta mi trabajo, conocer nuevas personas con las que aprendo y crezco. Disfruto mucho del tiempo libre y del descanso. Me considero mujer luchadora y fiel a mis principios. Soy fuerte, hasta el punto de parecer dura, pero es sólo apariencia, soy muy sensible y tengo gran capacidad de adaptarme a las nuevas situaciones y de entender a los demás.

Mis valores más preciados: la justicia, el respeto y la humildad. Lo que no tolero: la falta de compromiso. Lo que evito: estar cerca de personas que critican y juzgan a los demás. A lo que me aferro: a las personas que me hacen reír hasta que me duela el estómago. Mi lema: Vivir y dejar vivir.

 

No cambiaría nada de mi pasado porque mis aciertos y mis errores, el camino que elegí y las lecciones que la vida me ha dado, me han hecho ser quien hoy soy y me siento orgullosa de ello.

He aprendido, que en cada problema hay una gran oportunidad oculta y que lo importante es tener una buena actitud frente al problema. Creo que la clave está en mantener el foco de atención en las oportunidades y no en el problema, así tendrás paz y serás más feliz.

Sobre la pregunta: “¿Marce Vargas es tica o es española?” Pues como dijo el gran maestro Facundo Cabral, «yo no soy de aquí, ni soy de allá…». Yo soy del lugar en el que pueda ser yo misma, soy del lugar donde sea feliz, hoy estoy aquí.

Creo que ya he superado más de la mitad de mi vida y siento que es el momento de hacer un alto en el camino, agradecer, disfrutar y plantearme nuevas metas.

Agradezco a Dios y a la vida por todas sus bendiciones, a mi familia, por estar siempre a mi lado por encima de la distancia y las circunstancias. A mis pequeños, Sebas y Shira, quienes ocupan un lugar especial en mi vida y amo con locura.

Mil gracias a todos los “ángeles” que puso Dios en mi camino a través de estos años, todas esas personas que iluminaron mi camino cuando me vieron perdida entre la oscuridad y el miedo.

Y a todos ustedes, amigos y seguidores por haber sacado un ratito para conocerme un poquito más, nos vemos en mi próxima entrada al Blog.

Un beso,

Marce.

 

*Créditos: 

Ph: Alexander Conejo.
Make up: Kevin González.
Locación: Amazonas Beer Company.

¡Muchas gracias por todo!

Más meriendas «fit»: ¡Un delicioso recetario!

¡Para que luego no digas que no sabes que preparar! He preparado cuidadosamente estas ideas y recetas de meriendas fit, con el propósito de darte las herramientas necesarias para que no brinques este tiempo de comida tan importante.

¡Hoja, lápiz o copy/paste!

Brocheta de frutas:

Instrucciones:

  1. En primer lugar, es importante destacar que las brochetas de frutas se pueden preparar con las frutas que más te gusten
  2. En mi caso, utilizaré kiwi, papaya, melón, manzana, banano, piña, mango y melocotón.
  3. Lavar las frutas, pelarlas y cortarlas en trozos que no sean muy delgados para evitar que se rompan al pincharlos en la brocheta.
  4. Y ahora ya será el momento de empezar a pinchar las frutas en la brocheta, alternando las unas con las otras, creando incluso distintos diseños de colores.

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Wrap de pollo / Wrap de pollo sin carbs

Ingredientes:

½ pechuga de pollo en rebanadas

1 trocito pequeño cebolla blanca fileteada

¼ Chile dulce verde en tiritas

¼ Chile dulce rojo verde en tiritas

Sal y pimienta negra, al gusto

Tortilla de harina, tamaño pequeño. Si lo quieres sin carbs, sustituye la tortilla por una torta de huevo (2 claras + 1 yema)

¼ de aguacate y unas hojitas de lechuga si lo desea

Marinar la pechuga de pollo previamente cortada en trozos, con jugo de 1 limón, ajo y 1 cucharadita mantequilla clarificada (ghee) o un chorrito de aceite de oliva y deja reposar unos 30 minutos como mínimo, pero puedes dejarlo toda la noche marinando en el refrigerador.

En un sartén o plancha con aceite en spray, agrega la cebolla y el chile dulce. Cocina a fuego medio alto durante 8-10 minutos o hasta que se hayan suavizado. Sazona al gusto. Retira del fuego. En ese mismo sartén cocina el pollo, unos 5-6 minutos (depende del grosor de las fajitas). Agregar los vegetales previamente cocidos y mezcla bien. Sirve en una tortilla caliente o en la torta de huevo, agregándole el aguacate en trozos y/o lechuga picada y enróllalo.

 

Dip de yogurt y pepino

Ingredientes:

1 yogurt natural griego NIKKOS FIT

½ pepino que no esté blando.

1 pizca de ajo.

Jugo de un limón

Aceite de oliva virgen extra.

Unas hojas de menta fresca

Sal al gusto

En primer lugar tendremos que pelar el pepino, procedemos a rallarlo y lo pondremos en un bol. Sazonamos con un poco de sal y removemos bien. Vamos a dejar reposar el pepino como unos 15 minutos más o menos, para que suelte toda el agua. Este proceso es importante, ya que nos interesa que la mezcla final no quede muy liquida.

Mientras dejamos reposar el pepino, en un mortero, majamos el ajo junto con unas hojas de menta fresca y después el zumo de limón.

También mezclamos en un bol, el yogurt con 1 cuchara de aceite de oliva. Ahora que hemos mezclado bien el yogurt y el aceite, incorporamos el majado de ajo y menta. Ya para finalizar escurrimos muy bien el pepino, que como verás ha soltado bastante agua. Juntamos el pepino y la mezcla del yogur y probamos como está de sal. Dejamos reposar en la nevera durante una hora más o menos antes de servirlo.

Servirlo con vegetales al gusto, apio, zanahoria, brócoli, tomate o pepino (la ración equivale a una taza de vegetales)

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Batido de proteínas y fruta

Elaboración:

Si utilizas la proteína como merienda, puedes mezclarla con frutas o incluso hacerla con leche sin lactosa 0% para variarle un poco el sabor y la textura si estamos un poquito aburridos de ella.

En una licuadora pon 150ml de agua, 1 scoop de proteína (ISO100) del sabor que más te guste, agregamos de 1 a 3 frutas de tu elección (máximo 1 taza de frutas por batido) y un poco de hielo, licúa y bebe de inmediato. Yo personalmente prefiero utilizar frutos rojos o frutas de bajo IG.

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Sandwiches sin pan

  1. Bastones de pepino

Ingredientes:

½ pepino

50gr Pechuga de pollo o atún cocido y partido en dados

1 tallo de apio picadito

2 hojitas de espinaca picadas

½ zanahoria rayada o picada en dados pequeñitos

Pela el pepino, pártelo por la mitad y retira las semillas, resérvalo. Mezclar todos los ingredientes del relleno con el pollo o atún, salpimentar al gusto y rellenar. Para que no quede muy seco puedes echarle un chorrito de vinagreta.

  1. Sandwich de Chile dulce rojo

Uno de los alimentos más versátiles a la hora de preparar recetas es el chile dulce rojo. Este ingrediente es muy fácil de rellenar y su sabor va muy bien con carnes y otros vegetales.

Ingredientes

1 pimiento rojo

3 lonchas de jamón serrano o jamón de pavo bajo en grasa y sodio

1 o 2 hojas de lechuga o espinaca

¼ de aguacate en rebanadas finas

Lavar y abrir el chile dulce, sacarle las semillas y rellenarlo con el jamón, asar unos minutos. Rellénalo con el resto de ingredientes y échale un chorrito discreto de aceite de oliva y reducción balsámica.

  1. Sándwich de lechuga o espinaca

La lechuga y la espinaca son vegetales verdes ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales que mejoran la salud y contribuyen a prevenir enfermedades. Este ingrediente es ideal para todo tipo de sándwiches y va muy bien con todo tipo de carnes.

Ingredientes:

Una hoja de lechuga o espinaca grande

Un poco de salmón o fiambre bajo en grasa y sodio.

Un poquito de repollo y zanahoria rallados

Yogurt griego con una cucharadita de aceite de oliva, jugo de ½ limón, salpimentar.

Sobre la hoja de lechuga o espinaca, coloca el salmón o fiambre, el repollo y zanahoria rallados y la salsa de yogurt, haz un rollito y listo! *De manera opcional se puede preparar con pollo y queso.

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Frutos secos

A pesar de lo que muchos puedan pensar, los frutos secos son parte una dieta balanceada., puesto que ofrecen una saciedad y una variedad de beneficios para la salud.

  • Es uno de los pocos alimentos que contiene fósforo.
  • Poseen pocos hidratos de carbono en su composición.
  • Se trata de unos alimentos muy energéticos, ricos en grasas (entre 50% y 70%), proteínas así como en oligoelementos.
  • Hay diferentes tipos de frutos secos que difieren por su mayor aportación de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos Omega 3 (poliinsaturados).

Algunas consideraciones al comer frutos secos:

  • No se recomienda el consumo de frutos secos si tienes problemas de hipertensión arterial y obesidad o alergias a alguno de estos frutos secos.
  • Su consumo debe ser crudo, tostado y sin sal.
  • Lo mejor es que sean parte de los desayunos, meriendas y platos principales de las comidas, como ensaladas.

La porción adecuada es ¼ de taza al día y el fruto seco con menor cantidad de carbohidrato son las almendras. Los estudios demuestran que un puñado al día de aproximadamente 23 almendras puede ayudar a tener niveles más bajos de colesterol LDL y combatir la inflamación.

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Yogurt griego con frutos rojos y granola

Ingredientes:

1 yogurt Nikkos natural o Nikkos Fit natural

¼ de taza de Granola sin azúcar (Me gusta usar la de Cosecha Dorada)

¼ de taza de frutos rojos (arándanos, frambuesa, moras, fresas, etc)

1 cucharadita de miel de ágave

Mezcla el yogurt con la cucharadita de miel. En un bowl o vaso pon la granola, cubre con el yogurt y la fruta de tu elección.

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Me cuentas como te va con las recetas, así me motivo a hacer más recetarios e inspirarme gracias a tu experiencia.

¡Nos encontramos pronto!

Besos,

Marce.

Meriendas… ¿Por qué son tan importantes

¿Por qué es importante la merienda?

“Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo y merienda como un ministro». 

La merienda suele ser la gran olvidada dentro de las comidas del día, pues solemos restarle importancia a la ingesta que realizamos entre el desayuno y el almuerzo y entre el almuerzo y la cena, la merienda es una comida necesaria y de mucha utilidad para nuestro organismo.

Saltar la merienda implica pasar un largo tiempo sin comer alimentos, lo cual reduce los nutrientes en sangre y los sustratos de energía para cerebro y otros órganos. Además, se incrementan las señales de hambre llegando con un nivel elevado al almuerzo y la cena, momento en el cual aunque debiéramos comer con mucha moderación, y consumimos gran cantidad de alimentos.

No deben pasar más de 3 o 4 horas entre comida y comida, por lo que deberíamos hacer una merienda a media mañana y una segunda merienda a media tarde para cortar el período de ayuno y es fundamental si queremos controlar los niveles de hambre, mantener la energía del cuerpo y la actividad del metabolismo. Su realización puede ayudarnos a adelgazar o mantener el peso ideal, nos ayudará a mantener el cerebro en funcionamiento y a no alterar el proceso normal de crecimiento (en el caso de niños y adolescentes).

Una merienda saludable

Para que la merienda sea realmente saludable y conserve su función permitiéndonos mantener activo el organismo y llegar con menos hambre a la próxima comida, lo aconsejable es que se componga principalmente de proteínas que dan gran saciedad, algo de fibra y carbohidratos complejos. Por supuesto, si podemos incorporar micronutrientes con esta comida, será mucho mejor. Los micronutrientes son sustancias indispensables para los diferentes procesos metabólicos de los organismos vivos, se refiere a las vitaminas minerales y oligoelementos, los vamos a encontrar en grandes cantidades si preparamos por ejemplo un batido verde de frutas y vegetales.

¡Ya sabés, la merienda es un tiempo de comida que no hay que olvidar ni dejar pasar!

Nos vemos en mi próxima entrada.

Besos,

Marce.

 

 

 

Desayunos ricos, nutritivos y saciables.

Un buen desayuno es un fundamental para encarar el día con energía y actitud positiva. ¿Lo mejor de todo? Lo saludable no tiene porque ser aburrido. Sino toma nota de estos desayunos súper nutritivos, saciables y deliciosos:

 Opción 1: Huevo revuelto con vegetales

Ingredientes:

3 claras de huevo + 1 yema

½ zanahoria rallada

5 espárragos verdes picados

1/3 tz de hongos en rebanadas

Sal y pimienta al gusto

En un sartén de teflón con PAM sofríe los vegetales por unos 5 minutos, bate los huevos y agregalos al sartén, no dejes de remover la mezcla hasta el punto de cocción que te guste.

Puedes acompañar tu plato con una tostada de pan integral artesanal o Konig grande con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

También puedes hacerlo como Omelette de huevo con vegetales.

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Opción 2: Montadito de huevo con kale.

Ingredientes:

1 taza de Kale 

30 gramos de queso de cabra rallado o queso ricotta

Una tostada de pan integral artesanal o Konig grande

2 claras + 1 yema

Picamos el Kale y lo arreglamos con aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta y un chorrito de vinagre balsámico. En un sartén de teflón con PAM preparamos el huevo frito.

Hacemos el montadito sobre la tostada recién horneada colocando primero el Kale, luego el queso rallado y finalmente el huevo.

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 Opción 3: Pancakes de Proteína

Ingredientes:

1/3 de avena integral

2 claras de huevo + 1 yema

1  scoop de proteína ISO100 del sabor que más te guste

200ml de leche de almendra o leche deslactosada 0%

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1 chorrito de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

Son súper fáciles y rápidas de preparar, sólo tenés que licuar todos los ingredientes, reserva la mezcla. En un sartén de teflón muy caliente y con PAM cocina los pancakes uno por uno, vierte la mezcla y esperá a que haga burbujitas, le das vuelta y cocinas 40 segundos más y listo, entre cada uno limpia el sartén con papel de cocina. (salen entre 4 y 5 unidades)

Puedes servirlos con fruta picada y 2 cucharadas de miel de ágave.

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Opción 4: Avena con frutos rojos

1/3 tz de Avena Integral cocida con 200 ml de leche de almendras durante un minuto y medio en el microondas o 5 minutos en fuego normal.

Deja enfriar unos minutos y agregale un scoop de proteína en polvo. Sirve en el tazón y encima agregas un poco de coco seco en hojuelas, un puñito de almendras tajadeadas y frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos).

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Opción 5: Huevos con jamón y aguacate

Ingredientes:

1 huevo completo + 3 claras

3 lonchas de jamón de pavo bajo en grasa y sodio

¼ de aguacate

1 rebanada de pan integral artesanal o Konig grande

En un sartén de teflón con PAM preparamos el huevo frito, salpimentar al gusto. Majamos el aguacate con un tenedor (podés arreglar el aguacate con un chorrito discreto de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal), colocamos la mezcla sobre una tostada recién horneada. Servir en un plato grande el huevo, 3 lonchas de jamón de pavo y la tostada preparada.

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Opción 6: Desayuno típico (Gallo pinto + huevos + natilla)

Ingredientes del gallo pinto:

1 Tazas arroz cocinado o cocido

½ Taza frijoles negros cocinados

¼ Taza caldo de frijol

½ Cebolla finamente picada al gusto

1 Chile dulce picado al gusto

Culantro picado al gusto y salpimentar

Poner una cucharadita de aceite en una sartén y dejar que caliente bien, freír la cebolla hasta que se cristalice, agregar el chile dulce y dejar freír unos 6 minutos. Echar los frijoles con el caldo y el culantro revolver bien y dejarlo otros 8 minutos tapado. Echar el arroz y revolver bien de manera que el arroz y los frijoles estén bien mezclados. Deje en el fuego hasta que seque y sírvalo caliente.

Ingredientes del huevo revuelto:

3 claras + 1 yema

En un sartén de teflón y con PAM hacer el revuelto salpimentando a su gusto

Ingredientes de la Natilla Fit:

¼ de yogurt griego

1 pizca de sal

Mezcla el yogurt con la sal

Sirve en un plato grande ½ taza de Gallo Pinto, el revuelto de huevos y colocá en un recipiente pequeñito tipo dulcerita la “natilla FIT”.

*Nota que hemos sustituido el pan o tortilla (1 porción de carbohidrato) por el gallo pinto.

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Un beso,

Marce.

*Todas las imágenes son con fines ilustrativos. 

 

 

Innovamos y ampliamos nuestros servicios: Rehabilitación Deportiva y Acondicionamiento físico para el Adulto Mayor.

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En Interactive Fitness Center siempre estamos en constante evolución, siempre queremos aprender más, innovar, ampliar nuestros servicios, con el único fin de darle a nuestros clientes un sistema de entrenamiento integral y completo.

Nuestro nuevo servicio de Rehabilitación Deportiva se basa en un Entrenamiento Personal enfocado a la rehabilitación y habilitación de lesiones o dolencias.

El objetivo de este servicio es restablecer la funcionalidad de los movimientos del cuerpo humano por medio de la KINESIOTERAPIA.

Se basa en un programa de ejercicios de reeducación postural y movilidad articular, ejercicios funcionales y contra resistencia con cargas muy controladas y está orientado a recuperar los diferentes tipos de lesiones:

  1. Lesiones musculares:

– Por traumatismo directo: producida de forma accidental causada generalmente por agentes externos y pueden ser: contusiones y/o heridas.

– Por traumatismo indirecto: producidas principalmente por factores internos y pueden ser: Elongaciones y/o distensiones, Tirón, Desgarro, Ruptura muscular.

    2. Lesiones en los tendones:

a) Tendinitis: Inflamación del tendón. Es una lesión frecuente causada por un mal uso del calzado o por realizar ejercicio en pavimentos excesivamente duros, entre otras causas.

b) Tendosinovitis.

   3. Lesiones de huesos:

a) Periostitis

b) Fracturas

c)  Enfermedades o trastornos de la columna vertebral como escoliosis, sifosis, lordosis, la estenosis espinal y las hernias de disco, entre otras

     4. Lesiones de ligamentos como los esguinces.

   5. Lesiones en las articulaciones.

a) Luxación

b) Artritis traumática, reumatoide, degenerativa.

c) Lesiones de rodilla

El servicio de Rehabilitación Deportiva ofrece una atención dedicada en el proceso de recuperación y reintegración de la persona a su vida cotidiana o vida deportiva activa, se identifican todos los factores que generaron el traumatismo para que éste no vuelva a aparecer. También se trabaja para mejorar las funciones de una persona que aunque no presenta lesiones, tiene dificultades para realizar determinados movimientos, para lo cual el cliente es evaluado por el fisioterapeuta quien desarrolla un programa específico orientado a mejorar sus condiciones.

En Interactive Fitness Center contamos con la infraestructura necesaria para ejecutar un programa de rehabilitación deportiva efectivo y acorde a los requerimientos del cliente.

La actividad física constituye uno de los pilares básicos para conseguir con éxito un envejecimiento saludable, de ahí la importancia de crear un programa de Acondicionamiento Físico para Adulto Mayor. El ejercicio de manera regular y constante mejora las actividades diarias de la vida, ayuda a mantener y mejorar las habilidades físicas en el adulto mayor.

El programa incluirá 3 fases en la actividad física que se harán de la siguiente manera:

  • Fase de Calentamiento en la cual se incrementa la temperatura corporal y ritmo cardiaco. Incrementa la velocidad de transmisión del impulso nervioso, se disminuye la tensión muscular y se mejora la función articular
  • Fase de Fortalecimiento: Mejora la velocidad de la marcha y el equilibrio, mantiene y/o aumenta la densidad ósea, fortalece la musculatura, mejora los reflejos y la movilidad articular
  • Fase de Relajación y estiramiento: aumenta la flexibilidad y mejora la movilidad articular.

Natasha Acuña, fisioterapeuta y Licenciada en Promoción de la Salud en Ciencias del Movimiento Humano, tiene un alto manejo de las patologías traumatológicas y las derivadas de la práctica deportiva, así como en programas de acondicionamiento físico para el Adulto Mayor con un enfoque global orientado en la rehabilitación física y recuperación de la función motriz afectada.

Ella identificará los factores intrínsecos y extrínsecos que generaron esa condición patológica o disfuncional y le diseñará un programa individual acorde con las necesidades terapéuticas del cliente, complementando éste, con el resto de nuestros servicios de entrenamiento personal, asesoramiento nutricional y análisis de composición corporal basado en la tecnología por bioimpedancia Inbody.

Ponemos a su disposición el servicio de Fisioterapia a domicilio (horario y precio a convenir directamente con el Fisioterapeuta).

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¡No hay duda de que estarás en las mejores manos!

Contáctanos para más información ya sea a través de Facebook o a nuestros teléfonos: ☎️ 2288-7497 |  8342-9170 (Whatsapp) o nuestro correo: info@interactivefitnesscenter.com.

Y si quieres darte la vuelta por Interactive Fitness Center, estaremos felices de recibirte. Estamos ubicados en la segunda planta del  Centro Comercial Plaza San Rafael, diagonal a la CNFL.

Besos,

Marce.

2017, un año para cumplir tus metas. ¡Te enseño cómo!

«¡Un año más y no me metí al gym!» «¡Un año más y no logré el peso que quería!» «Un año más y dejé las dietas botadas»… ¿Alguna frase de estas es tuya?

Parece mentira, pero estas son frases muy trilladas, y cada año las repetimos y escuchamos una y otra vez.

En cada inicio de año nos proponemos un montón de metas y creo que ahí es dónde empezamos mal, queremos hacer TANTO que perdemos el norte y al final no hacemos nada, van pasando los días (con suerte los meses) vamos dejando todos esos propósitos y metas botados, nos olvidamos de lo que prometimos con tanto entusiasmo y compromiso en los últimos minutos del año que acabó.

Por eso, decidí darte unos cuantos tips que te sirvan como guía para comprometerte y cumplir con éxito tus metas:

Tip #1: Ponte metas alcanzables, trata de no ponerte cuesta arriba, porque estarías desde el inicio saboteando tus ganas y tu entusiasmo por cumplir. Entones en vez de decir “voy a hacer una dieta para bajar 10 kilos” mejor piensa “esta vez me comprometo a hacer que esta dieta funcione”.

Tip #2: ¡Paciencia! Si te pusiste como meta empezar a ir al gym, piensa en que aunque quisieras ir todos los días para ver resultados más rápido, ya desde ahí es una meta difícil de alcanzar, por trabajo, por tiempo, por estudios, por la casa… Más bien concéntrate en cumplir pequeños propósitos para que te resulte más sencillo. Nada se hace de la noche a la mañana. ¡Se paciente, pero consistente! Apuntate en el gym al menos 2 o 3 clases por semana, ya es un excelente comienzo.

Tip #3: Toma medidas para  recordarte a ti mismo tus propósitos, compra una pizzarrita y colócala en un lugar visible, o pega post it dónde los veas siempre, o una hoja con tus propósitos con un imán en la refri, aunque no lo creas estas acciones son buenas estrategias para recordar tus propósitos de vez en cuando.

Tip #4: Una tendencia no tan eficaz es tratar de eliminar el problema “de raíz” y no siempre funciona, por ejemplo “no voy a comer más cosas dulces” , lo que si funciona es tratar de erradicarlo poco a poco, y proponerte “voy a disminuir poco a poco mi consumo de cosas dulces”. Pequeños pasos hacen la diferencia.

Tip #5: Enfócate en los beneficios. Al decidir cierto propósito piensa en cuantas cosas buenas traerá a tu vida. Cuando hacemos ejercicio por ejemplo, se da una liberación de hormonas llamadas endorfinas, estas son causantes de hacernos sentir bien, mejorar nuestro estado de ánimo, nuestra autoestima y hasta el sexo. Entonces si llega el día en que te levantas y te pones miiiiiiiles de excusas para no cumplir tu meta, acuérdate de cómo te sientes después de realizar actividad física. ¡Anímate!

Tip #6: Busca apoyo. A veces lo que nos frena es hacerlo todo solos. Por lo que sería buena idea buscar compañía, pero que esta persona este igual de comprometida que tu y no te vaya a abandonar a medio camino. ¡Llama a tu vecina, tu amigo, algún familiar y pónganse las pilas!

Si tu meta es perder peso y ponerte en forma, te cuento que por el mes de enero extendemos la promoción de «Operación Verano» dónde fijamos como objetivo perder 5 kilos de peso, ganar masa muscular, acompañado de un plan de nutrición buenísimo. ¡Esta es una meta alcanzable por ejemplo! Ojalá la puedas aprovechar, así empiezas el 2017 con el pie derecho. Si estás interesado contáctanos para más información: ☎️: 2288-7497 | 8342-9170.

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¡Qué pases un muy Feliz Año Nuevo, al lado de tus seres queridos y amigos! Te deseo todo lo mejor en este nuevo año que en pocas horas recibiremos. ¡Salud, prosperidad, amor y paz!

Besos,

Marce.

En la recta final del #RetoFashionWeek

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Llegando a la recta final del #RetoFashionWeek, he de decir que me siento un poco nostálgica, por lo que quise expresar en esta entrada mi satisfacción y agradecimiento. ¡Espero no olvidarme de nadie!

Me siento realmente feliz y orgullosa después de 10 semanas de trabajo con las modelos. Agradezco a Leonora Jiménez, Directora del Mercedes-Benz Fashion Week y todo el equipo de producción por la confianza depositada en mi y en mi staff.

Fue muy lindo haber compartido con invitados de lujo como Leonardo Chacón, Walter «Paté» Centeno y Luis Zeledón. ¡Sus experiencias son verdaderamente inspiradoras!

De todas y cada una de las modelos me llevo un recuerdo y momentos inolvidables: Dani Alfaro, Dani Vargas, Janelle Christie, Ana Lemus, ¡ya son 4 Retos Fashion Week en los que su esfuerzo y su compromiso nos dan excelentes resultados! Yaha Solis, pese a tu lesión no paraste ¡ni un minuto!

Maria José Bonilla, Pamela Fonseca y Mariela Conejo en este segundo RetoFW han trabajado sin descanso, entre gritos y risas y caritas de «no puedo más» pero comprometidas con sus metas lo han dado todo. Hellen Morales y Linda Romero, siempre serias y concentradas para poder lograrlo y no parar cuando las piernas ya no reaccionaban. Zoe June, con vos me siento muy orgullosa de ver que una niña sedentaria que veía de lejos el mundo del gimnasio se convirtió en una persona activa que entrena como parte se su rutina diaria. Ximena Loranca, de vos aprendí a que todo es posible, en un tiempo récord alcanzamos metas importantes y lo que nos falta… Malu Carvajal, ¡cuánto tiempo juntas!, ¡cuánto trabajo! pero sobretodo ¡cuántos logros!…¡Mi bella princesa por dentro y por fuera! Y las peques: Fátima Pinto y Vero Sibelsz, a sus 16 y 17 años trabajando duro por sus sueños, estudiantes ejemplares, niñas maduras y con un gran sentido de responsabilidad, he aprendido tanto de ustedes. Dani Cubero, Sol Garita y Stephanie Wanchope, admiro su trabajo y compromiso, aprovechando al 100% la oportunidad de ser parte de este proyecto.

Leonora Jiménez, una amiga, una modelo, una empresaria y una mujer a quién admiro profundamente. De vos me queda la humildad y el compromiso, dos años desde que empezamos a trabajar juntas y la meta está cumplida, como todo lo que te propones en la vida.

Y por último y no menos importante: ¡Gracias a todo el equipo Interactive Fitness Center! En especial a José Varela Monge y Wendy Ramírez por su cooperación en este proyecto. ¡Me siento orgullosa de tenerlos en mi equipo de trabajo!

Y para finalizar quiero dejarles un último mensaje: «Si no te esfuerzas hasta el máximo, ¿cómo sabrás dónde está tu límite?» Si queremos triunfar, no podemos quedarnos mirando la escalera. Tenemos que empezar a subir, escalón por escalón, hasta llegar a nuestra meta.
Ningún sueño es demasiado grande chicas, todo lo que deseamos con el alma es posible, el ingrediente más importante es levantarse y hacer algo. ¡Así de simple! Muchas personas tienen sueños, pero sólo algunas deciden hacer algo hoy. No mañana. No la siguiente semana. ¡Sino hoy! Los triunfadores actúan en lugar de soñar…

Hasta el próximo #RetoFW.

Un beso,

Marce.

¡Sin secretos para tener una «cintura de avispa»!

Son muchas las mujeres que viven obsesionadas por tener una «cintura de avispa» y esto se lo debemos a nuestras antecesoras que en el pasado hacían cosas impensables por lucir una cintura diminuta. Llevaban corsés tan ajustados que sólo ponérselos ya era un trabajo bastante complejo, y todo por lograr una cintura minúscula, que por siglos fue la tendencia en la industria de la moda y en su cotidianidad. Entre más pequeña la cintura, más atractivas se consideraban, sin importar el dolor y el esfuerzo que era llevar estas piezas tan incómodas por horas y horas. ¡Pobres!

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Lastimosamente las modas no siempre marcan tendencia a favor de nuestra salud, y lo digo porque he visto que se han puesto «de moda» los corsés de entrenamiento, que con su uso diario se consiguen reducir unos cuántos centímetros de cintura, pero los perjuicios para la salud son indiscutibles, ya que ejercen una opresión en las costillas y pulmones. Incluso se ha llegado a considerar como el causante de dolores crónicos de espalda.

Y no es que tener una cintura pequeña se vea mal en nuestros tiempos, para nada, sigue siendo algo digno de admirar, pero por suerte se pueden optar por ejercicios que te ayudan a moldear esta parte que sigue siendo considerada sinónimo de belleza en el cuerpo de la mujer. ¡Así que olvídate de estos corsés torturadores y mejor ponte a entrenar y a sudar la camiseta, esa es la clave!

Estudios han demostrado que con solo realizar ejercicios focalizados en el abdomen, no vas a perder esa grasa que tanto te molesta en la zona de la cintura. PERO si pones a trabajar TODA la zona abdominal con ejercicios especializados que incluyan los oblicuos, el transverso abdominal y el recto del abdomen, sin duda lograrás los resultados esperados.

¿Pero que ejercicios son los recomendados?

Para este fin te recomiendo el HIIT (High Intensity Interval Training) que es un tipo de entrenamiento que se realiza en intervalos de alta intensidad. Es muy eficaz para quemar grasa y mejorar la resistencia.

En Interactive Fitness Center contamos con un programa de Clases Colectivas dónde impartimos HIIT en diferentes horarios, pensados en que puedas asistir en el turno que más te convenga.

De igual forma ME ENCANTARÍA que pudieras asistir a una clase de prueba, estoy segura que te gustará muchísimo y te decidirás a ponerte metas incluyendo tener ¡la «cintura de avispa» que siempre has querido!

No dudes en escribirme, contactarme, ya sea por acá en el blog, a nuestro Facebook o a nuestros teléfonos –> 2288-7497 | 8342-9170 (Whatsapp) <– 🙂

¡Nos encontramos pronto!

Besos,

Marce.

 

¿Qué es el Reto Fashion Week?

En mi experiencia como entrenadora y coach de la salud, me he enfrentado a muchos retos que han enriquecido y llenado mi carrera profesional de mucha satisfacción.

Tener la oportunidad de poder compartir mi conocimiento y cambiar la vida de muchas personas, hace que cada día me sienta feliz y orgullosa de hacer lo que hago.

En marzo del 2015 y dentro del marco del Mercedes-Benz Fashion Week San José, nace el proyecto Reto Fashion Week, un gran reto sin ninguna duda.

Confiada en mi experiencia personal y como propietaria de Interactive Fitness Center, inicié este proyecto poniendo todo mi esfuerzo y dedicación, para cumplir con todas las expectativas de la organización.

El Reto Fashion Week consiste en ofrecer a todo el «line up» de modelos que participan en el evento, un programa de entrenamiento físico personalizado, acompañado por asesoramiento nutricional y apoyo emocional, desde una perspectiva real y objetiva.

Fijamos metas alcanzables en parámetros de tiempo que no pongan en riesgo su salud física, mental y emocional.

No buscamos modelos con extrema delgadez sino modelos con cuerpos curvilíneos y tonificados que gocen de una buena salud.

Las modelos del Mercedes Benz Fashion Week al entrenar en Interactive Fitness Center asumen un compromiso y deben cumplir con todos los requisitos a nivel de salud y estética de acuerdo a sus propias demandas.

El Reto Fashion Week dura entre 8 y 10 semanas donde cada sábado las modelos deben asistir, algunas de forma obligatoria. Durante más de dos horas las orientamos y animamos a trabajar duro para lograr su meta personal, le damos un exhaustivo seguimiento en las rutinas de entrenamiento,  asesoramiento nutricional y realizamos cada 2 semanas el análisis corporal con la tecnología de bioimpedancia con el INBODY R20.

Es importante destacar que tanto la organización del Mercedes-Benz Fashion Week , como Interactive Fitness Center nos preocupamos por que las modelos mantengan los estándares de establecidos según talla, peso, edad y sexo para el IMC (índice de masa corporal), peso magro muscular,  ACT (agua corporal total) y porcentaje de grasa corporal ya establecidos por la OMS (Organización Mundial de la Salud).

El trabajo realizado durante el RetoFW inicia el día que éste finaliza, cuando las modelos cambian a una vida llena de restricciones y cosas prohibidas por un estilo de vida saludable y aprenden a disfrutar del camino, cuando logran mantener un armónico equilibrio en su dieta, actividad física, intelectual, recreación y ocio, descanso, higiene y paz espiritual.

¡Queremos modelos fuertes, saludables, llenas de energía, pero sobretodo felices!

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Soy Marcela Vargas y este es mi perfil profesional:

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  • Máster en Rehabilitación y Habilitación de personas con Discapacidad
  • Diplomada en Nutrición Deportiva y Farmacología para el Deportista
  • Experta Universitaria en Trastornos del Comportamiento Alimentario: Anorexia y Bulimia
  • Diplomada en Quiromasaje Deportivo y Terapéutico
  • Diplomada en Coaching Emocional
  • Gerente Propietaria y Entrenadora Personal en Interactive Fitness Center

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Fotos tomadas del Facebook de Mercedes-Benz Fashion Week San José. 

 

¡Nos encontramos en mi próxima entrada!

Besos,

Marce.