¡Para los amantes del pescado!

¡A Interactive Fitness Center llega de todo! Vegetarianos, o los que sólo no comen carnes rojas, los que no comen pescado, los que no comen pollo, los que no consumen lácteos, en fin… tenemos de todos los gustos. Y es que eso es lo bonito de tener la oportunidad de trabajar con diferentes tipos de personas, con necesidades y preferencias diferentes.

En mi blog he compartido recetas para todos, bajas en azúcar, sin gluten, vegetarianas, etc. Entonces una amiga compartió conmigo una receta saludable apenas para estos días de Semana Santa, dónde muchos por religión no consumen carnes rojas, y el pescados es protagonista en gran parte de los menús de las familias.

Según me dice ella es deliciosa, no la puedo probar porque cómo ustedes saben llevo una dieta vegetariana desde hace muchos años, pero quiero complacer a mis clientes, amigos y seguidores que gustan del pescado, compartiendo esta receta.

Atún fresco con alcaparras y limón. 

¿Qué necesitas?

¡Fácil! Con tan solo 6 ingredientes lograrás lucirte para el almuerzo o la cena.

Las cantidades de esta receta son para una porción.

  • Medallón de atún fresco.
  • Alcaparras.
  • Limón.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.

El atún es fuente rica de Omega 3 y es ideal para bajar el colesterol malo.

¡Manos al atún!

Calienta un sartén, aparte unta de aceite de oliva al medallón de atún, no agregues el aceite al sartén. Agrégales sal y pimienta a tu gusto, preferiblemente sal gruesa que es más saludable que la sal refinada.

Aparte puedes combinar en un tazoncito unas dos cucharaditas de alcaparras con el jugo de medio limón y reserva.

Ya con el sartén caliente, pon el medallón de atún, unos 3 minutos por cada lado, la idea es que quede medio rojito en el medio.

Una vez que lo cocinaste por ambos lados agrega la mezcla de limón y alcaparras y deja que se combinen con el atún por un par de minutos con el fuego bajo.

¡Y listo!

Puedes acompañarlo con ensalada o vegetales.

¿Qué te parece?

Si te animas a hacerla me encantaría que la compartieras en nuestro Facebook.

¡Provecho!

Besos,

Marce.

atuningatun

Anuncios

Top 10 de los mejores alimentos para bajar el colesterol

 

5ac9d_colesterol450

Por muchos años se ha asociado a las personas con problemas de obesidad con el colesterol alto, pero estamos completamente equivocados. He conocido personas de contextura delgada y que practican algún tipo de deporte y sin embargo padecen de colesterol alto.

Una dieta rica en alimentos saludables y complementándola con ejercicio de forma alterna, ayuda enormemente a bajar los índices de colesterol en nuestro cuerpo.

Después de años de investigación, la escuela de medicina de la Universidad de Harvard elaboró una lista de los mejores alimentos para bajar el colesterol. ¡Presta atención, todos los tenemos al alcance!

¡Aquí el Top 10!

  • La avena: gracias a su composición se ha demostrado que la avena tiene la capacidad de disminuir la absorción de colesterol en el intestino. La avena es muy versátil, puedes consumirla con leche, yogur, frutas y en diversas preparaciones.
  • La cebada: al igual que la avena, la cebada por ser una fibra soluble se ha comprobado su eficacia para eliminar el colesterol malo. Si estás acostumbrado a consumir arroz integral, pan integral o salvado.
  • Las leguminosas: componentes poderosos de las leguminosas están implicados directamente en la reducción del colesterol y la prevención de la formación de las capas que desencadenan enfermedades cardiovasculares. Puedes consumir leguminosas de muchas formas, las lentejas, los garbanzos, frijoles, guisantes, arvejas, etc. Y la variedad de platillos que puedes hacer es infinita.
  • Berenjena, fresas y manzana: el aporte en fibra de estas frutas y vegetales es lo que hacen que sean poderosos luchadores contra el colesterol, poseen compuestos que limitan y retrasan la absorción intestinal del colesterol.
  • Frutos secos: principalmente las nueces aportan una interesante cantidad de ácido alfa-linolénico, que el organismo transforma en ácidos grasos omega-3 y contiene también fitosteroles, ambos reconocidos por su papel en la reducción del colesterol. Puedes consumir un puñito diariamente (5 a 7 unidades) o agregarla a arroces, ensaladas, cuscús, panes integrales.
  • Aceite de oliva extravirgen: para nadie es un secreto que el aceite de oliva es el rey de los aceites, ya que es rico en ácidos grasos, vitamina E y otros compuestos que actúan como cardioprotectores. Consúmelo diariamente en ensaladas como aliño, verduras, o puedes poner un chorrito en el pan integral para acompañar tu comida.
  • La soya: el consumo habitual de soya como leguminosa (o como aceite) aporta una cantidad significativa de grasa de alta calidad nutricional, contiene componentes que aportan repercusiones beneficiosas para el organismo por su eficacia reductora del colesterol. Puedes comerla en brotes de soya con ensalada, arroces, pastas integrales, en tofu, soya texturizada (la consigues en el supermercado o macrobióticas)  y es un sustituto de la carne.
  • Pescado azul o pescado graso: si no los identificas con su denominación, son aquellos que su contenido graso no es más del 10% , lo que los hace pescados súper saludables por su contenido de Omega 3. Las sardinas, el salmón, las anchoas, el atún, la anguila son pescados azules. Asegúrate que al comprarlo sea en un lugar dónde tengan políticas de pesca responsable, así comes saludablemente y ayudas a proteger las especies marinas.

Si tu tienes o conoces a alguien con problemas de colesterol, todos estos alimentos son geniales para combatir este mal que afecta a gran parte de la población de nuestro país. Así que a ponerlos en marcha en tu dieta y a compartir esta información si quieres ayudar a alguien.

¡Nos encontramos prontito! 😉

Besos,

Marce.

 

 

¡Un batido detox muy explosivo!

¡Desintoxicate!

La semana pasada estuve compartiendo la rutina de ejercicios y alimentación de la actual Miss Argentina, Claudia Barrionuevo a quién tengo el placer de entrenar. Claudia incluye en su plan alimenticio una serie de batidos DETOX que básicamente consisten en consumir alimentos desintoxicantes que cumplen como función eliminar los residuos tóxicos que día a día se van acumulando en nuestro organismo. La acumulación de grasa puede ser un signo de que posiblemente almacenes residuos tóxicos, por lo tanto una dieta balanceada acompañada de batidos detox te ayudará a perder grasa y por ende a bajar de peso.

Muchas verduras y frutas rojas están repletas de antioxidantes que nos ayudan a pelear contra enfermedades del corazón y a absorber los radicales libres del ambiente. Las fresas son depurativas, ricas en vitamina C, antioxidantes y diuréticas. La naranja es una fuente importante de vitamina C. Todo esto lo encontrarás en el batido que quiero que hagas para empezar, sino es que ya empezaste con los que compartí anteriormente.

Recuerda que nunca un batido debe de sustituir ninguna de las tres comidas principales, puedes tomarlo ya sea como merienda de la mañana o merienda de la tarde.

¿Comenzamos?

Batido Explosivo

1 taza de broccoli, picada (incluye tallos)

1 taza de agua

jugo de 1 naranja

jugo de ½limón

½taza de papaya (si no tienes utiliza mango)

½taza de fresas

5 hojas de albahaca

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada.
  2. Servir inmediatamente.

Los ingredientes son deliciosos y fáciles de encontrar, por lo menos en Costa Rica, pero si sigues mi blog desde otro país, puedes consultarme por algún sustituto en determinado ingrediente que no encuentres.

¡Mucha suerte, ánimo y a desintoxicarte!

Besos,

Marce.

 

Día #3 – Plan alimenticio y de ejercicios digno de una Miss.

Captura de pantalla 2015-11-11 a las 19.41.20

Dice el dicho: “Para ser bella hay que ver estrellas! Y me imagino que si estás siguiendo día a día la rutina de Claudia Barrionuevo en su camino a Miss Universo, habrás visto más de una estrella. 😀

Me encantaría saber como te está yendo con los batidos y con el plan de ejercicios… ¡Espero los hayas puesto a prueba!

Ya al tercer día te vas acostumbrando a este fuerte entrenamiento y los batidos como son tan versátiles y diferentes, no hay manera de que te aburras.

¡A ponerle en este tercer día!

Batido Anti-envejecimiento

1 tomate con cáscara

1 taza de mango maduro

1 ½taza de leche de almendras

8 hojas de albahaca

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada.
  2. Servir inmediatamente.

Beneficios:

El tomate resulta diurético y refrescante, remineralizante, vitaminizante, energizante y equilibrante celular. Combate infecciones

El mango por su contenido en potasio tiene un efecto diurético. Tiene magnesio, hierro y selenio.

Este batido es delicioso y con el licopeno del tomate y los fenoles del mango lo hacen bueno para demorar el envejecimiento.

Plan de Entrenamiento: 

Captura de pantalla 2015-11-11 a las 19.36.17

Nos encontramos en mi próxima entrada. ¡Quedo ansiosa por que me cuentes como te fue!

Besos,

Marce.

Día #2 – Plan alimenticio y de ejercicios de digno de una Miss.

11823107_517816895036950_8534659585016954931_o

Me da mucho gusto que nos encontremos nuevamente en mi blog. Se que la entrada anterior te gustó mucho, por eso estoy súper feliz de compartir esta nueva receta y plan de ejercicios de mi amiga y clienta, Claudia Barrionuevo actual Miss Argentina 2015. Después de leer y hacer sus rutinas comprenderás porqué es una mujer bella, saludable y en forma.

¡Ahora es tu turno! 🙂

  1. Batido Zen

2 hojas de kale (si no tienes utiliza 2 de lechuga)

1 taza de melón (si no encuentras utiliza mango)

jugo de 1 naranja.

1 taza de agua.

1 cucharadita de canela.

1/8 pulgada de jengibre rallado (½ cdta de jengibre rallado)

1 cucharadita de semillas de chía.

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada.
  2. Servir inmediatamente.

Beneficios:

Este batido está diseñado para nutrir tu cuerpo con vitaminas y minerales. El melón, la canela y las semillas de chía juntas en este batido con sus propiedades ayudan a que nuestro sistema digestivo se sienta en paz como en estado Zen.

Sustitutos: Si no tienes kale, utiliza lechuga · Si no tienes melón, utiliza mango · Si no tienes semillas de chia, omítelas de la receta.

Plan de Ejercicios:

Captura de pantalla 2015-11-08 a las 12.22.45

¡Cada día se ponen mejor!

Me cuentas cómo te va. ¿Nos encontramos mañana?

Besos,

Marce

¡Un plan alimenticio y de ejercicios digno de una Miss!

11938801_10153672976328799_1009841127_n

¡Ser una Miss no es tarea fácil! Que lo diga mi amiga y alumna Claudia Barrionuevo, quién hace casi dos semanas se coronó como la nueva Miss Argentina 2015 y que ahora se encuentra en proceso de preparación rumbo a Miss Universo.

Claudia y yo hemos trabajado juntas por varios meses, nos hemos enfocado mucho en los buenos hábitos alimenticios acompañados de ejercicio claramente, pero sobretodo en poner en juego toda nuestra voluntad para lograr los objetivos que queríamos alcanzar.

Cuando logramos una meta es muy importante no llegar hasta ahí, porque cómo les había comentado en una entrada anterior, el cuerpo a todo se acostumbra y llega a asentarse en una zona de confort y se estanca, por eso al lograr objetivos es importante ser constantes y consecuentes, para no perder el norte.

Por esta razón y sin que nos importe la distancia,  Claudia y yo trabajamos en un régimen de ejercicios y alimentación que ella sigue al pie de la letra para ser la más guapa de las Misses. Bueno, ¡Ya lo es! ❤

Quiero compartir contigo parte de su plan, para que a lo mejor te animes a hacerlo o si te decides ponerte en contacto conmigo para hacerte uno que se ajuste a tus necesidades. Primero encontrarás un batido Detox y después una tabla con los ejercicios a realizar en el “Día #1”.

Día #1:

Batido Espresso

½ taza de leche de coco

½ taza de de leche de almendras

1 banano pelado y congelado

½ taza de espinaca

1 cucharadita de cafe instantáneo o café negro (ya preparado)

1 cucharadita de cacao en polvo

½ taza de hielo

1 pizca de canela

Miel al gusto

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada.
  2. Servir inmediatamente.

Beneficios:

Este batido tiene café que nos da una dosis pequeña de energía para que comencemos el día. Se han hecho estudios en los que muestran que el café mejora la felicidad, la energía y la sociabilidad de las personas, también estimula nuestros sentidos y mejora nuestro rendimiento mental. Los bananos son una fruta que le brinda energía pura y de calidad al organismo. Es una excelente fuente de vitamina C, y vitamina B6, alta composición de potasio. Estos dos ingredientes mezclados con el resto hacen de este un batido energético y saludable.

 

 

Captura de pantalla 2015-11-06 a las 18.52.18

Si tienes dudas, yo estaré feliz de ayudarte a evacuarlas.

¡Nos vemos en la próxima entrada!

Besos,

Marce.

¡Ayudaaaaa! ¡Tengo mi peso estancado, ni subo, ni bajo!

How-To-Lose-8-Kgs-Weight-In-7-Days

Vas a entrenar, te esfuerzas, comes saludablemente y sigues todo al pie de la letra… ¿Pero porqué no bajas ni subes ni un solo gramo?

El estancamiento en el peso es un periodo dónde te das cuenta que todo se vuelve más lento y no logras llegar a tu peso ideal al ritmo que venías. Cómo sabrás nuestro organismo a todo se acostumbra y de manera muy veloz, se acostumbra rápidamente rápidamente a la alimentación y el ejercicio, por lo que a él le debes el estancamiento en tu peso.

Te quiero dar unos consejitos que a lo mejor te funcionen y te ayuden a acabar con ésta pesadilla de una vez por todas, pero antes te quiero mencionar algunas razones por las cuales posiblemente se de este estancamiento,

  • Motivación: la falta de motivación al haber logrado alcanzar un peso significativo y “dormirte sobre los laureles” puede ser una causa muy probable.
  • Zona de confort: nuestro organismo tiende a sentirse satisfecho en un peso, por lo que éste se estabiliza y se estanca.
  • Las mujeres que sufren del periodo premestrual es muy posible que este haga su tarea en el periodo de estancamiento.
  • ¡Qué estrés!: ¡Sí! el estrés es una causa común.
  • Sedentarismo: cuando te alejas del ejercicio que es fundamental para llegar a tu meta, y llegan los periodos de sedentarismo muy prolongados, es bastante probable que tu peso se quede estático.
  • Una dieta rutinaria: varía tus comidas, siempre y cuando éstas sean saludables y nutritivas. La monotonía no te ayudará.
  • Que no sigas de manera consecuente tu plan nutricional.
  • ¡No te exijas más de la cuenta! Si te exiges de más con respecto a los resultados y no notas cambios notorios tan rápido como quisieras, no te desanimes.
  • Tampoco se vale hacer trampa: si una vez rompiste tu dieta, ya sea en el almuerzo , la cena o en una merienda, no quiere decir que tengas que volver a caer y fallar la próxima vez. Tienes que ser fuerte y no caer en tentaciones.

Ya te conté sobre las posibles causas del estancamiento, ahora te quiero dar tres claves para que puedas combatir y hacerle frente a este periodo, dónde tu esfuerzo físico y mental entran en juego.

  • Tendemos que romper la rutina de la dieta, esto pasa porque nos aburrimos de comer todos los días lo mismo (o casi lo mismo) entonces perdemos el empuje que traíamos al principio, nos desmotivamos y nos salimos de la dieta balanceada que tanto bienestar nos trae. En Interactive Fitness Center te podemos ayudar a crear un plan nutricional variado y delicioso que te dará las herramientas necesarias para saber que comer, cuando comer y que cantidades comer. ¡Sin caer en la rutina!
  • ¡Prohibido saltarse las comidas! Cada vez que te saltas una comida estás haciendo que tu metabolismo se ponga aun mas lento y así es fácil que se prolongue tu periodo de estancamiento.
  • ¡Sigue tu norte! No te detengas. Nuestra mente es muy poderosa, tu esfuerzo es tanto físico como mental. Así que si te “auto saboteas” no lograrás salir de ese hueco. Sigue con tus ejercicios, entrenando con compromiso y perseverancia, además de alimentarte sanamente.

Si te pasa a ti, o conoces a alguien que esté pasando por este periodo, pues comparte este artículo. ¡Sin duda le hará mucho bien!

Nos encontramos pronto.

Besos,

Marce.