¿Obsesión por comer sano?

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Desde hace muchos años leer artículos relacionados con la salud y el bienestar en general es algo que realmente disfruto mucho, porque todos los días aprendo algo nuevo y como aprender nunca está de más, entonces te cuento que es algo se me ha hecho hábito.

El otro día leyendo sobre un montón de cosas me topé con un término del que por una extraña razón no se habla o se habla muy poco y es importante que quienes hacemos deporte y cuidamos lo que comemos debemos conocer.

¿Haz escuchado anteriormente de la obsesión por comer saludable? ¿Conoces el término “Ortorexia”?

Por extraño que parezca, para muchas personas comer sano se ha vuelvo una obsesión y para nadie es un secreto que todo los extremos son malos, en el caso de tratar de comer lo que para muchos se considera “saludable” puede que no lo sea tanto y resulte perjudicial para su salud.

La ortorexia en simples palabras es la obsesión enfermiza por comer sólo alimentos que se consideran sanos. Se empieza a restringir y limitar los mismos, porque poco a poco los van considerando menos saludables y en un periodo de tiempo inicia una batalla continua con la comida, llegan los sentimientos de culpabilidad, superioridad (porque piensan que nadie come más sano que ellos mismos), una agotadora búsqueda por los alimentos saludables y con el tiempo todo se vuelve más y más complicado, al punto de aislarse de su vida social y familiar. Las personas que padecen este trastorno se olvidan de reuniones, fiestas, celebraciones, paseos, ya que no comen fuera de casa por miedo a ingerir algo que no cumpla con su concepto de “saludable” y es común cuestionarse en todo momento la forma en que es preparada la comida, lo que le roba la paz y evita sentirse cómodo en determinado entorno. ¿Fuerte, verdad?

Lo más dañino de todo es que los ortoréxicos cuando son pacientes diagnosticados es muy notable su extrema delgadez y desnutrición, porque al siempre estar consumido en buscar “alimentos saludables” van limitando un montón de nutrientes que nuestro cuerpo necesita para llevar una dieta balanceada, hablo de vitaminas, minerales, grasas, carbohidratos y proteínas, por lo tanto no son individuos saludables, por el contrario, requieren atención médica y psicológica para ser ayudado como cualquier otro paciente con trastornos del comportamiento alimenticio como la bulimia, anorexia y vigorexia.

¿Cuáles son los síntomas?

  • Preocupación extralimitada por lo que se come.
  • Gastar mucho dinero en “alimentos sanos”.
  • Sentimiento de culpa si se “infringe” una regla de su plan alimenticio.
  • Aislamiento de su vida social y familiar.
  • Criticas constantes por la manera en que comen los demás.
  • Pasan más de 3 horas al dia pensando en “comida saludable”.

Si de repente empiezas a sospechar que tu o alguien que conoces está padeciendo de ortorexia tienes que buscar ayuda o aconsejarle buscarla, por suerte en nuestro país existen excelentes especialistas que sin duda te pueden ayudar. Y en Interactive Fitness Center contamos con asesoría nutricional donde también te podemos apoyar.

Si tienes consultas me puedes dejar tu comentario en el blog o escribirme a mi correo: marce.interactive@hotmail.com

¡No olvides compartir este artículo, a lo mejor estás ayudando a alguien sin saberlo!

Nos encontramos en la próxima entrada.

Besos,

Marce.

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¡Orgullosa de mi trabajo!

Desde el año 1999 cuando realicé mi Experto Universitario en Trastornos del Comportamiento Alimentario: ANOREXIA y BULIMIA, Universidad de Salamanca, España,  lucho diariamente con el tema de la delgadez,  la gordura y contra todas las etiquetas sociales al respecto.  Me he dedicado al deporte por más de 25 años, 17 de ellos, trabajando en Centros Deportivos europeos. En los últimos años he enfocando mis esfuerzos en mejorar la calidad de vida mis clientes inculcándoles nuevos hábitos alimenticios y una vida más activa, deportivamente hablando.

Hace 12 meses abrí mi propio Centro de Entrenamiento Personal Interactive Fitness Center, mi reto diario es trabajar hacia un objetivo individual marcado por cada cliente desde una perspectiva real y objetiva, lo que yo llamo metas alcanzables en parámetros de tiempo que no pongan en riesgo la salud física, mental y emocional del cliente. Orientamos y animamos al cliente a trabajar duro para lograr su meta personal, le damos un exhaustivo seguimiento en las rutinas de entrenamiento,  asesoramiento nutricional y realizamos cada 4 o 5 semanas el análisis corporal con la tecnología de bioimpedancia con el INBODY R20. Nos preocupamos que todo los clientes mantengan los estándares de establecidos según talla, peso, edad y sexo para el IMC (índice de masa corporal), peso magro muscular,  ACT (agua corporal total) y % de grasa corporal ya establecidos por la OMS (Organización Mundial de la Salud).

Me surge una pregunta ¿Qué creen ustedes que es más fácil bajar de peso (entiéndase que se refiere a bajar porcentaje de grasa corporal no de músculo) o subir de peso (entiéndase subir masa magra corporal o sea masa muscular).

Les respondo desde mi experiencia personal, ambas requieren un gran poder de compromiso, esfuerzo, constancia y una gran cuota de paciencia. Pero les puedo asegurar que la segunda requiere mayores esfuerzos y disciplina que la primera, tanto en hábitos alimenticios (dietas ricas en proteínas) como en rutinas de ejercicios (buscando hipertrofia muscular) y días de descanso, especial cuando como yo hemos superado los 40 años.

Hoy en día como entrenadora personal y coach de la salud me satisface decir que tengo más del 40% de clientes, de ambos sexos, que trabajan diariamente para cumplir su meta, subir de peso,  aumentar masa magra corporal y así bajar su grasa porcentual.

Hoy en día la gente busca más un cuerpo “fit” que la extrema delgadez.

En todos los trabajos encontramos estándares mundiales que NO pueden pasarse por alto, evidentemente no creo que una persona de 1,60 metros pueda jugar en la  NBA por mucho que trabaje para ello. De la misma forma en el mundo del  modelaje hay estándares que se deben cumplir, peso, talla, IMC, para eso está la OMS y hoy ya hay leyes que lo regulan en países de la Unión Europea.

Aquí en Costa Rica vamos por buen camino y me siento satisfecha y muy orgullosa de formar parte del nuevo estilo de vida sano de amas de casa, estudiantes, ejecutivos, empresarios y modelos profesionales.

¡Gracias por su confianza!

Un beso,

Marce.