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Seguí tu instinto de supervivencia, él siempre te ayudará a encontrar el camino correcto en medio de la adversidad

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Tenía un poco abandonado mi blog, entre el trabajo y la vida personal a veces se pasan los días sin apenas darnos cuenta, pero bueno hoy me senté y dije, ya es hora de compartir nuevas experiencias personales…

Hace 15 días sufrí una lesión deportiva, tal vez la más dolorosa en mis 27 años como entrenadora. Acudí a emergencias en el Hospital Cima, donde me controlaron el dolor con analgesia y me hicieron una Resonancia Magnética, procedieron a llamar al Neurocirujano que estaba de disponibilidad quien me diagnostica una artrosis degenerativa lumbar, una hernia discal y una fisura en las vértebras L5 y S1, con pronóstico reservado durante los primeros 15 días, un diagnóstico bastante más grave y dispar al informe hecho previamente por el Radiólogo que estaba de disponibilidad.

Me dio el alta hospitalaria y me recetó una Arcoxia de120mg y un relajante muscular cada doce horas por 15 días, exactamente lo mismo que me había recetado hace unos meses el dentista por una inflamación en las encías.

Más que el dolor físico que tenía en esos momentos, sentí un gran golpe emocional porque era lógico pensar que debía estar en reposo absoluto por días o semanas y que probablemente debía renunciar a muchas de las actividades que hago diariamente.

Pero lo peor,  fue la sensación de que todas las creencias y mis estudios acerca del ejercicio, la buena alimentación, los días de recuperación, los masajes de descarga deportiva cada dos semanas, en fin, el estilo de vida saludable que elegí vivir hace más 22 años habían perdido todo el sentido…entre más me hablaba el “experto” doctor más sentía como todos los cimientos de mi estilo de vida se volvían cada vez más inestables y todo lo que había edificado y por lo que tanto he luchado, se derrumbada.

Al día siguiente, lejos de notar mejoría, el dolor era más intenso y la movilidad más reducida. Dos días después perdí la sensibilidad de mi pierna derecha, recuerdo que cogí una aguja y me pinchaba desde la cadera hasta el tobillo y prácticamente no sentía nada, estaba aterrada. Hablé por teléfono con el mismo Neurocirujano que me atendió en emergencias, quien con gran preocupación y amabilidad me cita a su consulta privada para que una fisioterapeuta me ayudara con el dolor. Después de aplicar el TENS (Bloqueador de dolor) y ponerme una mascarilla de cúrcuma en la zona lumbar (la única parte que no me dolía), me coloca una faja lumbar y me envían de nuevo mi casa sin ningún otro medicamento analgésico que pudiera controlarme el dolor.

Esta visita que literalmente no me resolvió nada. Por recomendación del doctor, el paso a seguir era realizarme un BLOQUEO MEDULAR el cual me dejó programado para dos días después cuyo costo era de $2400.

Me sentí sumamente burlada, con una gran desconfianza y con la sensación de que ese diagnóstico tenía un gran signo de $ en letra pequeña. En ese momento abrí los ojos, empecé a escuchar a mi cuerpo, el mensaje era claro, sentía que mi problema no era en la zona lumbar, el dolor se me concentraba en el piramidal y la irradiación, el ardor y el adormecimiento claramente era porque tenía pinzamiento de un nervio.

Decidí acudir a la Clínica de Medicina y Rehabilitación del Dr. Yimmy Sánchez Ospina, quienes cuentan con mi entera confianza, me valoran con mi Resonancia Magnética en mano y no coinciden en lo más mínimo con el diagnóstico del Neurocirujano.

Me dan la sesión de rehabilitación usando diversas técnicas desde corriente electroestática hasta punción seca, trataron mi lesión desde la zona lumbar hasta el tibial anterior de la pierna derecha. Y decidimos cancelar el Bloqueo Medular y buscar otro Neurocirujano para una tercera opinión. Me cambió la medicación por un analgésico más fuerte, me envió un regenerador neural y un relajante muscular.

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Imagen Ilustrativa

 

Por fin el dolor empezó a bajar y la sensibilidad mejoró, eso me tranquilizó.

Por excelentes referencias elegí como Neurocirujano al Dr. Alfio Piva, una vez que analizó mi Resonancia me dice que no tengo ninguna lesión de columna y disco, que él ve una pequeña protusión entre L4-L5 probablemente congénita y que gracias a un buen tono muscular tanto abdominal como lumbar,  nunca se había manifestado y en todo caso que ese no era foco del problema.

Después de una exhaustiva exploración me diagnostica una lesión en el piramidal con irradiación radicular. Claramente se trataba de una lesión muscular frecuente en deportistas y atletas de alto rendimiento.

Como tratamiento me envía diez sesiones de fisioterapia y me mantiene la medicación que me recetó el Dr. Sánchez Ospina.

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Imagen Ilustrativa

 

Una vez terminó de darme el diagnóstico me miro a los ojos y me dijo: “Marcela necesito que se olvide de todo lo que le dijo el doctor en emergencias, usted es una mujer sana, tiene un cuerpo atlético y fuerte; y eso sólo se consigue con una buena alimentación y mucho ejercicio, su CORE es fuerte. Búsqueme dentro de 10 años para ver si ha cambiado algo en esa columna, porque ahora mismo usted no tiene nada”. Yo intenté contener el llanto pero no pude, sus palabras además de darme tranquilidad me devolvían la confianza en mi estilo de vida, en mi profesión y en mi misma.

Mi papá, la persona que más me conoce en el mundo, quien me acompañó a esa cita, estaba atónito y no pronunció una sola palabra hasta que nos despedimos del doctor a quien le agradeció profundamente su amabilidad, su honestidad y su profesionalidad.

Mi última pregunta como era de esperarse fue: “doctor cuando cree que voy a volver a entrenar”, me respondió : “después de la sexta sesión de rehabilitación yo esperaría que pueda empezar a entrenar, pero para ir a su gimnasio y dirigir sus clases esperaría que en los próximos  tres o cuatro días.”

Inicié esa misma tarde la rehabilitación en la Clínica Dr. Sánchez Ospina, volví a Interactive Fitness Center después de la quinta sesión de rehabilitación.  Al día siguiente de haber hecho la sexta sesión,  hice mi primer entrenamiento para valorar mis sensaciones y gracias a Dios, me sentí bien.

Ayer fue mi séptima sesión de rehabilitación y me sentía lista para iniciar mi rimo de vida. Emocionada y nerviosa me fui a mi gimnasio para dar dos clases Total Body Condition e Indoor Cycling, era una gran prueba pero estaba convencida de que la iba a superar  y así fue.

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Archivo Interactive Fitness Center

 

Durante las clases escuché a mi cuerpo, él me dijo hasta donde podía llegar, le obedecí y mis sensaciones fueron muy positivas.

Por la noche sentía adoloridos todos los músculos del cuerpo, no sabía si me dolía más la lesión o mis brazos, pero claramente ese dolor es al que yo llamo “un dolor rico”, frase por la cual muchos de mis clientes me llaman “masoquista”  y la verdad lo echaba de menos.

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Archivo Interactive Fitness Center

Toda esta experiencia me ha enseñado cinco grandes lecciones de la vida que les quiero compartir:

  1. Seguí tu instinto de supervivencia.
  2. Escuchá tu cuerpo y obedecé sus mensajes.
  3. Ponete en manos de profesionales y si tenés dudas, buscá una segunda y hasta una tercera opinión.
  4. Desgraciadamente siempre hay inescrupulosos mercantilistas, incluso en los hospitales.
  5. Poné tu vida en manos de Dios, ÉL nunca te abandonará.

Un beso,

Marce

Agradecimientos:

Dr. Alfio Piva Rodríguez

Clínica de Medicina y Rehabilitación Dr. Sánchez Ospina

 

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¡Con 45 y me siento mejor que nunca!

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“Cuando la vida te presente razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razón para reír” Autor desconocido

A mis 9 años me robaron la inocencia,  el silencio, la culpa, el miedo, la rabia y el dolor, dominaron gran parte de mi infancia y toda mi adolescencia. Me convirtieron en una joven llena de complejos (odiaba mis piernas, mis nalgas, mis cachetes y mi pelo), insegura y con una baja autoestima, a pesar ser parte de una familia unida y llena de amor, donde nunca nos faltó nada, no fui capaz de ser feliz porque cargué con una culpa que nunca tuve.

Cegada por sentimientos y situaciones que nunca superé, finalizando mi carrera universitaria y ya trabajando como educadora, con tan solo 22 años, elegí al hombre equivocado, me casé y 6 meses después ya estaba divorciada. Sin darme cuenta estaba viviendo una vida de mujer adulta, aún perseguida por los fantasmas de mi infancia y marcada por mi reciente fracaso matrimonial. Me convertí en una persona aún más vacía, sin amor propio y con poca confianza en mí misma, mi felicidad y mi fuerza se reducían a mis horas de entrenamiento o cuando daba clases de aeróbicos en el gimnasio, ahí me sentía viva.

A mis 23 años recién cumplidos, opté por una Beca de la Agencia Española de Cooperación Iberoamericana para cursar una Maestría en Rehabilitación de personas con Discapacidad en la Universidad de Salamanca, y la obtuve, una bendición, sin ninguna duda.

Con el apoyo incondicional de mi familia, en un tiempo récord, desocupé mi apartamento, vendí todo lo que pude, preparé mis maletas y dejé atrás mi vida en Costa Rica…

“Cuando menos lo esperamos, la vida nos coloca delante un desafío que pone a prueba nuestro coraje y nuestra voluntad de cambio” Pablo Coelho

Llegué a Salamanca y más allá de sentir que empezaba una nueva aventura en mi vida, y la oportunidad de conocer otro país, su cultura y su gente. Sentí que ahí, justo en ese momento, empezaba una nueva vida, España me había rescatado y yo estaba dispuesta a empezar una de nuevo, así nació Marce Vargas.

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Una semana después de estar instalada, me matriculé en el gimnasio, empecé mis estudios de Maestría, conocí nuevas personas y empecé a hacer nuevos amigos, viajé, conocí nuevos lugares y amplié mis horizontes.

Empecé a conocerme, aceptarme, amarme, respetarme, valorarme, perdonarme y cuidarme. Me puse nuevas metas y  empecé trabajar duro para conseguirlas.  Elegí vivir un estilo de vida saludable,  buscando mantener un armónico equilibrio entre mi alimentación, el ejercicio, los estudios, la recreación, el descanso, mi cuidado personal y mi paz espiritual, indiscutiblemente mi relación con Dios se volvió más cercana y personal.

A los tres meses de estar como clienta regular en el gimnasio, empecé a trabajar como instructora de aeróbicos y baile. Con ello se me presentaron muchas oportunidades de formación académica en el área deportiva que no desaproveché. Me certifiqué en Quiromasaje Deportivo y Terapéutico, posteriormente en Nutrición Deportiva y Farmacología para el deportista por la Escuela Bio-Natura y Universidad de Sevilla. En el año 1999 me gradué como Experta Universitaria en Trastornos del Comportamiento Alimentario: ANOREXIA y BULIMIA por la Universidad de Salamanca.

Esto dio un giro completo a mi vida laboral, además de trabajar como instructora, abrí un consultorio de Rehabilitación deportiva y Quiromasaje. Empecé a trabajar como evaluadora física y asesora nutricional en Fitness Place Sport Center, una cadena de gimnasios con sede en Salamanca.

A nivel personal ya tenía las herramientas necesaria para afianzar mi nuevo estilo de vida, me sentí más fuerte y por primera vez en mucho tiempo era muy feliz.

Mi fiel creencia de que todo evoluciona y que vivimos en la era del cambio, me motivaron a seguir estudiando. Cada curso fue un desafío personal porque antes de aplicarlo como herramienta de trabajo con los clientes, lo hacía una experiencia de vida personal.

En el año 2006, una nueva oportunidad de trabajo me sacó de mi zona de confort. Me trasladé a Madrid, ciudad de la que me enamoré y empecé una nueva etapa, probablemente la más importante de mi vida.

Crecí mucho laboralmente y a nivel personal, me había convertido en una mujer fuerte y segura de sí misma, fiel a sus principios y creencias sobre la vida, el ejercicio, la alimentación equilibrada, una buena hidratación, el descanso y las sanas relaciones interpersonales eran la clave de mi bienestar.

Volví a creer en el amor, me casé y con junto con mi esposo David llegó su hijo Mario, quien con tan solo cinco años y medio fue mi maestro en esta nueva etapa. Desde su inocencia, aprendí mucho sobre el amor incondicional, la confianza, el respeto y la solidaridad.

Nueve años después, las circunstancias nos envían a Costa Rica, donde volví disfrutar del amor de mi familia, tuve la oportunidad de ver crecer a mis tres tesoros, mis sobrinos, me reencontré con mi pasado y lo afronté.

Pocos meses después y animada por mi papá, cumplí uno de mis sueños y abrí Interactive Fitness Center. Hoy me siento satisfecha y muy feliz por los éxitos conseguidos hasta ahora pese a ser un proyecto algo ambicioso, porque no se trataba simplemente de ofrecer entrenamiento físico personalizado y asesoramiento nutricional. Mi objetivo iba enfocado a dar a cada cliente las herramientas necesarias para hacer un cambio de estilo de vida, donde la salud integral y la estética fueran de la mano.

Cuando se elige un estilo de vida saludable se habla de convicciones, no de prohibiciones y se aprende a disfrutar del camino hacia la meta, nos enfocamos en los resultados, no en el sacrificio. Si disfrutamos de lo que estamos haciendo, tendremos éxito. El éxito no es la clave de la felicidad, por el contrario, la felicidad es la clave del éxito.

Hoy cumplo 45 años y mi estilo de vida me hace sentirme mejor que a los 20, mejor que nunca. Soy una persona feliz, hago deporte seis días por semana, llevo una dieta equilibrada, claro que a veces me doy mis gustitos, pero sin excesos, cuido mi salud y mi físico. Me encanta mi trabajo, conocer nuevas personas con las que aprendo y crezco. Disfruto mucho del tiempo libre y del descanso. Me considero mujer luchadora y fiel a mis principios. Soy fuerte, hasta el punto de parecer dura, pero es sólo apariencia, soy muy sensible y tengo gran capacidad de adaptarme a las nuevas situaciones y de entender a los demás.

Mis valores más preciados: la justicia, el respeto y la humildad. Lo que no tolero: la falta de compromiso. Lo que evito: estar cerca de personas que critican y juzgan a los demás. A lo que me aferro: a las personas que me hacen reír hasta que me duela el estómago. Mi lema: Vivir y dejar vivir.

No cambiaría nada de mi pasado porque mis aciertos y mis errores, el camino que elegí y las lecciones que la vida me ha dado, me han hecho ser quien hoy soy y me siento orgullosa de ello.

He aprendido, que en cada problema hay una gran oportunidad oculta y que lo importante es tener una buena actitud frente al problema. Creo que la clave está en mantener el foco de atención en las oportunidades y no en el problema, así tendrás paz y serás más feliz.

Sobre la pregunta: “¿Marce Vargas es tica o es española?” Pues como dijo el gran maestro Facundo Cabral, “yo no soy de aquí, ni soy de allá…”. Yo soy del lugar en el que pueda ser yo misma, soy del lugar donde sea feliz, hoy estoy aquí.

Creo que ya he superado más de la mitad de mi vida y siento que es el momento de hacer un alto en el camino, agradecer, disfrutar y plantearme nuevas metas.

Agradezco a Dios y a la vida por todas sus bendiciones, a mi familia, por estar siempre a mi lado por encima de la distancia y las circunstancias. Gracias infinitas a mi esposo y compañero David, quien por más de una década ha navegado a mi lado aun cuando la tempestad nos sorprendió en medio de la nada. A mis pequeños, Sebas y Shira, quienes ocupan un lugar especial en mi vida y amo con locura.

Mil gracias a todos los “ángeles” que puso Dios en mi camino a través de estos años, todas esas personas que iluminaron mi camino cuando me vieron perdida entre la oscuridad y el miedo.

Y a todos ustedes, amigos y seguidores por haber sacado un ratito para conocerme un poquito más, nos vemos en mi próxima entrada al Blog.

Un beso,

Marce.

 

*Créditos: 

Ph: Alexander Conejo.
Make up: Kevin González.
Locación: Amazonas Beer Company.

¡Muchas gracias por todo!

¿Es importante fortalecer el suelo pélvico?

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Un grupo muscular que no se trabaja puede atrofiarse y  perder la capacidad de contraerse y distenderse voluntariamente. Por ejemplo el debilitamiento de la musculatura de la zona pélvica lo que nos puede ocasionar una serie de trastornos a corto y largo plazo.

El suelo pélvico (zona perineal), es el conjunto de músculos que cierran y sostienen la parte baja del abdomen, formando una base sobre la que se apoyan la vejiga, el útero o matriz (en el caso de las mujeres) y el intestino inferior.

La mayoría de las veces nos preocupamos mucho por el aspecto que nos devuelve nuestra imagen en el espejo de nuestros músculos abdominales, las piernas y glúteos o los bíceps, pero difícilmente nos ocupamos del estado en el que pueda encontrarse la musculatura de la zona pélvica… los músculos que nadie ve.

Esta musculatura adquiere más importancia en el caso de las mujeres, ya que en la mujer los conductos de salida de la uretra, vagina y recto, pasan a través del suelo pélvico. En el varón el aparato genital tiene la mayor parte de su disposición externa.

¿Qué sucede si no lo trabajamos?

Un grupo muscular que no se trabaja tiende a atrofiarse y a perder capacidad de contraerse y distenderse a voluntad, el debilitamiento de esta musculatura nos puede provocar una serie de trastornos como la incontinencia urinaria de esfuerzo. Ésta se refiere a las pérdidas de orina cuando la persona no nota ninguna sensación previa, produciéndose un escape de orina que puede oscilar de unas gotas a un chorro dependiendo del grado de debilidad de la zona perineal. Un estornudo, una carcajada, el deporte, entre otros, pueden ser desencadenantes de escapes involuntarios de orina.

¿Por qué se debilita el suelo pélvico?

Existen varios factores que inciden en el deterioro de esta musculatura o que agravan su estado.

1. Embarazo y parto: Son la principal causa del debilitamiento de la zona perineal. Durante el embarazo la presión abdominal aumenta a medida que el bebé crece, por lo que el peso que soporta la musculatura del suelo pélvico es considerable sobre todo en los últimos meses de gestación. Por otro lado está la distensión a la que se someten estos músculos a la hora del parto, cuando el bebé pasa a través de ellos

2. Ejercicio físico: Nadie pone en duda que la práctica deportiva es beneficiosa en general. Sin embargo existen algunas actividades físicas o deportes que por sus características aumentan la presión intrabdominal (atletismo, baloncesto, volleyball, etc). Si no se toman las medidas oportunas se puede empeorar el tono muscular pélvico.

3. Menopausia: Los cambios hormonales que se producen durante la menopausia, pueden producir una pérdida de flexibilidad de esta musculatura, ya que los estrógenos son los responsables de conservar el tono de estos músculos.

4. Envejecimiento: Al igual que sucede con el resto de los músculos del cuerpo, el suelo pélvico se va atrofiando, y en esta etapa se pueden manifestar efectos como la incontinencia urinaria de esfuerzo.

Otros Factores:

Existen otra serie de causas que pueden perjudicar a esta musculatura, como pueden ser:

  1. Sobrepeso
  2. El estreñimiento
  3. Tos crónica
  4. Retener mucho tiempo la orina y empujar con fuerza para vaciar la vejiga
  5.  Infecciones del tracto urinario
  6. En el caso de los hombres el crecimiento de la próstata o cirugía de próstata

Entrena para estar en forma por dentro

Para trabajar nuestra musculatura perineal, realizaremos una serie de ejercicios llamados Kegel, debido a su descubridor Arnold Kegel.

Las contracciones que realizamos son las mismas que cuando queremos parar el flujo de orina, la sensación que sentiremos es que se aprieta y asciende la zona perineal. Respiramos profundamente y en el memento de exhalar realizaremos estas contracciones por 5 a 6 segundos y relajamos entre 10 y 12 segundos para trabajar las fibras que hacen aumentar el tono de los músculos del periné.

Al principio los repetiremos hasta 5 veces, a medida que el músculo se fortalezca podrá aguantar más tiempo.

Es muy importante una correcta ejecución de los ejercicios ya que en caso contrario en vez de mejorar podíamos empeorar esta musculatura. Entre los errores más comunes, está el contraer los músculos abdominales, los muslos, las nalgas o contener la respiración.

Estos ejercicios pueden realizarse a cualquier hora y en cualquier lugar, ya que nadie notara que los músculos se están ejercitando, pero lo ideal es marcar una rutina de trabajo.

Si todos aquellos que trabajamos en el campo de la actividad física enfocado a la salud, comenzamos a educar y a concienciar a nuestros clientes sobre la importancia de trabajar esta musculatura como prevención a posibles problemas futuros, estaremos dando un paso adelante para mejorar la calidad de vida de todos aquellos que entiendan la importancia de este trabajo.

Pilates y fortalecimiento del suelo pélvico

El método Pilates es uno de los entrenamientos físicos más completos que podemos encontrar en la actualidad,  ya que entre sus objetivos se encuentra mejorar la postura general del cuerpo y equilibrar los músculos que rodean la región lumbo-pélvica. Entre estos músculos se encuentran los abdominales y el suelo pélvico, es decir los músculos que participan en la estabilidad del cuerpo, en la sujeción de las vísceras y en la continencia.

El beneficio que nos proporciona este método es que en cada ejercicio se trabaja simultáneamente el fortalecimiento y el estiramiento muscular lo que se traduce en un ejercicio que requiere precisión y mucho control. Por esta razón es importante que si practicas pilates las clases estén supervisadas constantemente por profesores cualificados que tengan en cuenta también la musculatura del suelo pélvico.

Nuestro instructor de pilates,  Alvaro Cadet te deja cuatro sencillos ejercicios para fortalecer el suelo pélvico y te espera todos los jueves a 6:15pm en Interactive Fitness Center para enseñarte a reeducar la musculatura del suelo pélvico.

EJERCICIOS:

1) Acostados sobre una colchoneta, movemos la cadera hacia adelante y atrás tal como si fuera un péndulo y relajaremos esfínteres en el movimiento de anteversión (glúteo hacia atrás) y contraeremos esfínteres en el movimiento de retroversión (acercar pubis hacia el abdomen).

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2) En un segundo ejercicio podremos, mediante la utilización de un fit ball sentarnos sobre el balón con las manos bajo la cadera para realizar un movimiento lateral que cambie el soporte del peso de un lado a otro. Asimismo, de igual manera que el ejercicio anterior, podemos realizar el movimiento hacia adelante y atrás.

3) Podemos efectuar un tercer ejercicio al sentarnos sobre un balón, con los abdominales contraídos, separando y juntando las rodillas mientras mantenemos los pies unidos para activar la musculatura del suelo pélvico.

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4) Acostados boca arriba realizar el ejercicio del Puente. Piernas flexionadas, pies apoyados en la colchoneta, manos a la altura de la cadera en la colchoneta, inhala y al exhalar contraigo abdominales acerco el pubis a las cotillas y elevo cadera, (quedando alineada cadera, rodillas y hombros) mantengo la posición inhalando y bajando vértebra por  vértebra exhalo hasta quedar apoyando el sacro en la colchoneta. Repetir esto entre 8 y 10 veces.

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¿A qué edad puede aparecer la incontinencia urinaria? 

No se pierdan mañana en nuestro Facebook la explicación del especialista Dr. Oscar Sibaja Alvarado.

Un beso,

Marce

Más meriendas “fit”: ¡Un delicioso recetario!

¡Para que luego no digas que no sabes que preparar! He preparado cuidadosamente estas ideas y recetas de meriendas fit, con el propósito de darte las herramientas necesarias para que no brinques este tiempo de comida tan importante.

¡Hoja, lápiz o copy/paste!

Brocheta de frutas:

Instrucciones:

  1. En primer lugar, es importante destacar que las brochetas de frutas se pueden preparar con las frutas que más te gusten
  2. En mi caso, utilizaré kiwi, papaya, melón, manzana, banano, piña, mango y melocotón.
  3. Lavar las frutas, pelarlas y cortarlas en trozos que no sean muy delgados para evitar que se rompan al pincharlos en la brocheta.
  4. Y ahora ya será el momento de empezar a pinchar las frutas en la brocheta, alternando las unas con las otras, creando incluso distintos diseños de colores.

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Wrap de pollo / Wrap de pollo sin carbs

Ingredientes:

½ pechuga de pollo en rebanadas

1 trocito pequeño cebolla blanca fileteada

¼ Chile dulce verde en tiritas

¼ Chile dulce rojo verde en tiritas

Sal y pimienta negra, al gusto

Tortilla de harina, tamaño pequeño. Si lo quieres sin carbs, sustituye la tortilla por una torta de huevo (2 claras + 1 yema)

¼ de aguacate y unas hojitas de lechuga si lo desea

Marinar la pechuga de pollo previamente cortada en trozos, con jugo de 1 limón, ajo y 1 cucharadita mantequilla clarificada (ghee) o un chorrito de aceite de oliva y deja reposar unos 30 minutos como mínimo, pero puedes dejarlo toda la noche marinando en el refrigerador.

En un sartén o plancha con aceite en spray, agrega la cebolla y el chile dulce. Cocina a fuego medio alto durante 8-10 minutos o hasta que se hayan suavizado. Sazona al gusto. Retira del fuego. En ese mismo sartén cocina el pollo, unos 5-6 minutos (depende del grosor de las fajitas). Agregar los vegetales previamente cocidos y mezcla bien. Sirve en una tortilla caliente o en la torta de huevo, agregándole el aguacate en trozos y/o lechuga picada y enróllalo.

 

Dip de yogurt y pepino

Ingredientes:

1 yogurt natural griego NIKKOS FIT

½ pepino que no esté blando.

1 pizca de ajo.

Jugo de un limón

Aceite de oliva virgen extra.

Unas hojas de menta fresca

Sal al gusto

En primer lugar tendremos que pelar el pepino, procedemos a rallarlo y lo pondremos en un bol. Sazonamos con un poco de sal y removemos bien. Vamos a dejar reposar el pepino como unos 15 minutos más o menos, para que suelte toda el agua. Este proceso es importante, ya que nos interesa que la mezcla final no quede muy liquida.

Mientras dejamos reposar el pepino, en un mortero, majamos el ajo junto con unas hojas de menta fresca y después el zumo de limón.

También mezclamos en un bol, el yogurt con 1 cuchara de aceite de oliva. Ahora que hemos mezclado bien el yogurt y el aceite, incorporamos el majado de ajo y menta. Ya para finalizar escurrimos muy bien el pepino, que como verás ha soltado bastante agua. Juntamos el pepino y la mezcla del yogur y probamos como está de sal. Dejamos reposar en la nevera durante una hora más o menos antes de servirlo.

Servirlo con vegetales al gusto, apio, zanahoria, brócoli, tomate o pepino (la ración equivale a una taza de vegetales)

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Batido de proteínas y fruta

Elaboración:

Si utilizas la proteína como merienda, puedes mezclarla con frutas o incluso hacerla con leche sin lactosa 0% para variarle un poco el sabor y la textura si estamos un poquito aburridos de ella.

En una licuadora pon 150ml de agua, 1 scoop de proteína (ISO100) del sabor que más te guste, agregamos de 1 a 3 frutas de tu elección (máximo 1 taza de frutas por batido) y un poco de hielo, licúa y bebe de inmediato. Yo personalmente prefiero utilizar frutos rojos o frutas de bajo IG.

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Sandwiches sin pan

  1. Bastones de pepino

Ingredientes:

½ pepino

50gr Pechuga de pollo o atún cocido y partido en dados

1 tallo de apio picadito

2 hojitas de espinaca picadas

½ zanahoria rayada o picada en dados pequeñitos

Pela el pepino, pártelo por la mitad y retira las semillas, resérvalo. Mezclar todos los ingredientes del relleno con el pollo o atún, salpimentar al gusto y rellenar. Para que no quede muy seco puedes echarle un chorrito de vinagreta.

  1. Sandwich de Chile dulce rojo

Uno de los alimentos más versátiles a la hora de preparar recetas es el chile dulce rojo. Este ingrediente es muy fácil de rellenar y su sabor va muy bien con carnes y otros vegetales.

Ingredientes

1 pimiento rojo

3 lonchas de jamón serrano o jamón de pavo bajo en grasa y sodio

1 o 2 hojas de lechuga o espinaca

¼ de aguacate en rebanadas finas

Lavar y abrir el chile dulce, sacarle las semillas y rellenarlo con el jamón, asar unos minutos. Rellénalo con el resto de ingredientes y échale un chorrito discreto de aceite de oliva y reducción balsámica.

  1. Sándwich de lechuga o espinaca

La lechuga y la espinaca son vegetales verdes ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales que mejoran la salud y contribuyen a prevenir enfermedades. Este ingrediente es ideal para todo tipo de sándwiches y va muy bien con todo tipo de carnes.

Ingredientes:

Una hoja de lechuga o espinaca grande

Un poco de salmón o fiambre bajo en grasa y sodio.

Un poquito de repollo y zanahoria rallados

Yogurt griego con una cucharadita de aceite de oliva, jugo de ½ limón, salpimentar.

Sobre la hoja de lechuga o espinaca, coloca el salmón o fiambre, el repollo y zanahoria rallados y la salsa de yogurt, haz un rollito y listo! *De manera opcional se puede preparar con pollo y queso.

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Frutos secos

A pesar de lo que muchos puedan pensar, los frutos secos son parte una dieta balanceada., puesto que ofrecen una saciedad y una variedad de beneficios para la salud.

  • Es uno de los pocos alimentos que contiene fósforo.
  • Poseen pocos hidratos de carbono en su composición.
  • Se trata de unos alimentos muy energéticos, ricos en grasas (entre 50% y 70%), proteínas así como en oligoelementos.
  • Hay diferentes tipos de frutos secos que difieren por su mayor aportación de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos Omega 3 (poliinsaturados).

Algunas consideraciones al comer frutos secos:

  • No se recomienda el consumo de frutos secos si tienes problemas de hipertensión arterial y obesidad o alergias a alguno de estos frutos secos.
  • Su consumo debe ser crudo, tostado y sin sal.
  • Lo mejor es que sean parte de los desayunos, meriendas y platos principales de las comidas, como ensaladas.

La porción adecuada es ¼ de taza al día y el fruto seco con menor cantidad de carbohidrato son las almendras. Los estudios demuestran que un puñado al día de aproximadamente 23 almendras puede ayudar a tener niveles más bajos de colesterol LDL y combatir la inflamación.

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Yogurt griego con frutos rojos y granola

Ingredientes:

1 yogurt Nikkos natural o Nikkos Fit natural

¼ de taza de Granola sin azúcar (Me gusta usar la de Cosecha Dorada)

¼ de taza de frutos rojos (arándanos, frambuesa, moras, fresas, etc)

1 cucharadita de miel de ágave

Mezcla el yogurt con la cucharadita de miel. En un bowl o vaso pon la granola, cubre con el yogurt y la fruta de tu elección.

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Me cuentas como te va con las recetas, así me motivo a hacer más recetarios e inspirarme gracias a tu experiencia.

¡Nos encontramos pronto!

Besos,

Marce.

Meriendas… ¿Por qué son tan importantes

¿Por qué es importante la merienda?

“Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo y merienda como un ministro”. 

La merienda suele ser la gran olvidada dentro de las comidas del día, pues solemos restarle importancia a la ingesta que realizamos entre el desayuno y el almuerzo y entre el almuerzo y la cena, la merienda es una comida necesaria y de mucha utilidad para nuestro organismo.

Saltar la merienda implica pasar un largo tiempo sin comer alimentos, lo cual reduce los nutrientes en sangre y los sustratos de energía para cerebro y otros órganos. Además, se incrementan las señales de hambre llegando con un nivel elevado al almuerzo y la cena, momento en el cual aunque debiéramos comer con mucha moderación, y consumimos gran cantidad de alimentos.

No deben pasar más de 3 o 4 horas entre comida y comida, por lo que deberíamos hacer una merienda a media mañana y una segunda merienda a media tarde para cortar el período de ayuno y es fundamental si queremos controlar los niveles de hambre, mantener la energía del cuerpo y la actividad del metabolismo. Su realización puede ayudarnos a adelgazar o mantener el peso ideal, nos ayudará a mantener el cerebro en funcionamiento y a no alterar el proceso normal de crecimiento (en el caso de niños y adolescentes).

Una merienda saludable

Para que la merienda sea realmente saludable y conserve su función permitiéndonos mantener activo el organismo y llegar con menos hambre a la próxima comida, lo aconsejable es que se componga principalmente de proteínas que dan gran saciedad, algo de fibra y carbohidratos complejos. Por supuesto, si podemos incorporar micronutrientes con esta comida, será mucho mejor. Los micronutrientes son sustancias indispensables para los diferentes procesos metabólicos de los organismos vivos, se refiere a las vitaminas minerales y oligoelementos, los vamos a encontrar en grandes cantidades si preparamos por ejemplo un batido verde de frutas y vegetales.

¡Ya sabés, la merienda es un tiempo de comida que no hay que olvidar ni dejar pasar!

Nos vemos en mi próxima entrada.

Besos,

Marce.

 

 

 

Desayunos ricos, nutritivos y saciables.

Un buen desayuno es un fundamental para encarar el día con energía y actitud positiva. ¿Lo mejor de todo? Lo saludable no tiene porque ser aburrido. Sino toma nota de estos desayunos súper nutritivos, saciables y deliciosos:

 Opción 1: Huevo revuelto con vegetales

Ingredientes:

3 claras de huevo + 1 yema

½ zanahoria rallada

5 espárragos verdes picados

1/3 tz de hongos en rebanadas

Sal y pimienta al gusto

En un sartén de teflón con PAM sofríe los vegetales por unos 5 minutos, bate los huevos y agregalos al sartén, no dejes de remover la mezcla hasta el punto de cocción que te guste.

Puedes acompañar tu plato con una tostada de pan integral artesanal o Konig grande con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

También puedes hacerlo como Omelette de huevo con vegetales.

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Opción 2: Montadito de huevo con kale.

Ingredientes:

1 taza de Kale 

30 gramos de queso de cabra rallado o queso ricotta

Una tostada de pan integral artesanal o Konig grande

2 claras + 1 yema

Picamos el Kale y lo arreglamos con aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta y un chorrito de vinagre balsámico. En un sartén de teflón con PAM preparamos el huevo frito.

Hacemos el montadito sobre la tostada recién horneada colocando primero el Kale, luego el queso rallado y finalmente el huevo.

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 Opción 3: Pancakes de Proteína

Ingredientes:

1/3 de avena integral

2 claras de huevo + 1 yema

1  scoop de proteína ISO100 del sabor que más te guste

200ml de leche de almendra o leche deslactosada 0%

1 sobre stevia

1 chorrito de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

Son súper fáciles y rápidas de preparar, sólo tenés que licuar todos los ingredientes, reserva la mezcla. En un sartén de teflón muy caliente y con PAM cocina los pancakes uno por uno, vierte la mezcla y esperá a que haga burbujitas, le das vuelta y cocinas 40 segundos más y listo, entre cada uno limpia el sartén con papel de cocina. (salen entre 4 y 5 unidades)

Puedes servirlos con fruta picada y 2 cucharadas de miel de ágave.

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Opción 4: Avena con frutos rojos

1/3 tz de Avena Integral cocida con 200 ml de leche de almendras durante un minuto y medio en el microondas o 5 minutos en fuego normal.

Deja enfriar unos minutos y agregale un scoop de proteína en polvo. Sirve en el tazón y encima agregas un poco de coco seco en hojuelas, un puñito de almendras tajadeadas y frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos).

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Opción 5: Huevos con jamón y aguacate

Ingredientes:

1 huevo completo + 3 claras

3 lonchas de jamón de pavo bajo en grasa y sodio

¼ de aguacate

1 rebanada de pan integral artesanal o Konig grande

En un sartén de teflón con PAM preparamos el huevo frito, salpimentar al gusto. Majamos el aguacate con un tenedor (podés arreglar el aguacate con un chorrito discreto de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal), colocamos la mezcla sobre una tostada recién horneada. Servir en un plato grande el huevo, 3 lonchas de jamón de pavo y la tostada preparada.

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Opción 6: Desayuno típico (Gallo pinto + huevos + natilla)

Ingredientes del gallo pinto:

1 Tazas arroz cocinado o cocido

½ Taza frijoles negros cocinados

¼ Taza caldo de frijol

½ Cebolla finamente picada al gusto

1 Chile dulce picado al gusto

Culantro picado al gusto y salpimentar

Poner una cucharadita de aceite en una sartén y dejar que caliente bien, freír la cebolla hasta que se cristalice, agregar el chile dulce y dejar freír unos 6 minutos. Echar los frijoles con el caldo y el culantro revolver bien y dejarlo otros 8 minutos tapado. Echar el arroz y revolver bien de manera que el arroz y los frijoles estén bien mezclados. Deje en el fuego hasta que seque y sírvalo caliente.

Ingredientes del huevo revuelto:

3 claras + 1 yema

En un sartén de teflón y con PAM hacer el revuelto salpimentando a su gusto

Ingredientes de la Natilla Fit:

¼ de yogurt griego

1 pizca de sal

Mezcla el yogurt con la sal

Sirve en un plato grande ½ taza de Gallo Pinto, el revuelto de huevos y colocá en un recipiente pequeñito tipo dulcerita la “natilla FIT”.

*Nota que hemos sustituido el pan o tortilla (1 porción de carbohidrato) por el gallo pinto.

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Un beso,

Marce.

*Todas las imágenes son con fines ilustrativos. 

 

 

Innovamos y ampliamos nuestros servicios: Rehabilitación Deportiva y Acondicionamiento físico para el Adulto Mayor.

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En Interactive Fitness Center siempre estamos en constante evolución, siempre queremos aprender más, innovar, ampliar nuestros servicios, con el único fin de darle a nuestros clientes un sistema de entrenamiento integral y completo.

Nuestro nuevo servicio de Rehabilitación Deportiva se basa en un Entrenamiento Personal enfocado a la rehabilitación y habilitación de lesiones o dolencias.

El objetivo de este servicio es restablecer la funcionalidad de los movimientos del cuerpo humano por medio de la KINESIOTERAPIA.

Se basa en un programa de ejercicios de reeducación postural y movilidad articular, ejercicios funcionales y contra resistencia con cargas muy controladas y está orientado a recuperar los diferentes tipos de lesiones:

  1. Lesiones musculares:

– Por traumatismo directo: producida de forma accidental causada generalmente por agentes externos y pueden ser: contusiones y/o heridas.

– Por traumatismo indirecto: producidas principalmente por factores internos y pueden ser: Elongaciones y/o distensiones, Tirón, Desgarro, Ruptura muscular.

    2. Lesiones en los tendones:

a) Tendinitis: Inflamación del tendón. Es una lesión frecuente causada por un mal uso del calzado o por realizar ejercicio en pavimentos excesivamente duros, entre otras causas.

b) Tendosinovitis.

   3. Lesiones de huesos:

a) Periostitis

b) Fracturas

c)  Enfermedades o trastornos de la columna vertebral como escoliosis, sifosis, lordosis, la estenosis espinal y las hernias de disco, entre otras

     4. Lesiones de ligamentos como los esguinces.

   5. Lesiones en las articulaciones.

a) Luxación

b) Artritis traumática, reumatoide, degenerativa.

c) Lesiones de rodilla

El servicio de Rehabilitación Deportiva ofrece una atención dedicada en el proceso de recuperación y reintegración de la persona a su vida cotidiana o vida deportiva activa, se identifican todos los factores que generaron el traumatismo para que éste no vuelva a aparecer. También se trabaja para mejorar las funciones de una persona que aunque no presenta lesiones, tiene dificultades para realizar determinados movimientos, para lo cual el cliente es evaluado por el fisioterapeuta quien desarrolla un programa específico orientado a mejorar sus condiciones.

En Interactive Fitness Center contamos con la infraestructura necesaria para ejecutar un programa de rehabilitación deportiva efectivo y acorde a los requerimientos del cliente.

La actividad física constituye uno de los pilares básicos para conseguir con éxito un envejecimiento saludable, de ahí la importancia de crear un programa de Acondicionamiento Físico para Adulto Mayor. El ejercicio de manera regular y constante mejora las actividades diarias de la vida, ayuda a mantener y mejorar las habilidades físicas en el adulto mayor.

El programa incluirá 3 fases en la actividad física que se harán de la siguiente manera:

  • Fase de Calentamiento en la cual se incrementa la temperatura corporal y ritmo cardiaco. Incrementa la velocidad de transmisión del impulso nervioso, se disminuye la tensión muscular y se mejora la función articular
  • Fase de Fortalecimiento: Mejora la velocidad de la marcha y el equilibrio, mantiene y/o aumenta la densidad ósea, fortalece la musculatura, mejora los reflejos y la movilidad articular
  • Fase de Relajación y estiramiento: aumenta la flexibilidad y mejora la movilidad articular.

Natasha Acuña, fisioterapeuta y Licenciada en Promoción de la Salud en Ciencias del Movimiento Humano, tiene un alto manejo de las patologías traumatológicas y las derivadas de la práctica deportiva, así como en programas de acondicionamiento físico para el Adulto Mayor con un enfoque global orientado en la rehabilitación física y recuperación de la función motriz afectada.

Ella identificará los factores intrínsecos y extrínsecos que generaron esa condición patológica o disfuncional y le diseñará un programa individual acorde con las necesidades terapéuticas del cliente, complementando éste, con el resto de nuestros servicios de entrenamiento personal, asesoramiento nutricional y análisis de composición corporal basado en la tecnología por bioimpedancia Inbody.

Ponemos a su disposición el servicio de Fisioterapia a domicilio (horario y precio a convenir directamente con el Fisioterapeuta).

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¡No hay duda de que estarás en las mejores manos!

Contáctanos para más información ya sea a través de Facebook o a nuestros teléfonos: ☎️ 2288-7497 |  8342-9170 (Whatsapp) o nuestro correo: info@interactivefitnesscenter.com.

Y si quieres darte la vuelta por Interactive Fitness Center, estaremos felices de recibirte. Estamos ubicados en la segunda planta del  Centro Comercial Plaza San Rafael, diagonal a la CNFL.

Besos,

Marce.