Taquitos de lechuga a la griega… ¡Ummm!

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¿Cuantas veces te has propuesto bajar de peso y al cabo de unos días abandonas la lucha?

Ya sea para año nuevo (cómo es usual), para un evento especial, para tu boda, para un viaje; te cuidas los primeros días y de repente algo te tienta a pecar y dejas botada la batalla… ¿Te suena familiar?

Bueno, es por eso que quise compartir contigo todas estas recetas estos días atrás, para que te animaras a comer delicioso, variado, nutritivo y saludable todos los días y que con tu esfuerzo, voluntad, perseverancia y disciplina logres tus objetivos y llegues a tu peso ideal.

Ya hoy domingo comparto contigo la última receta de #MiRetoFitness. ¡Espero que te guste!

Tacos de lechuga a la griega… ¡Ummmm!

¿Qué necesitas?

  • Pechuga de pollo deshuesada y sin grasa.*
  • Lechuga.
  • Tomate.
  • Cebolla morada.
  • Queso feta con hierbas. (También lo usamos en ESTA receta).
  • Vinagre balsámico.

*En el caso de nosotros los vegetarianos podemos omitir el pollo y sustituirlo con carne de soya o similar.

Aderezo:

  • Yogurt natural griego de 125 gr. (Lo consigues en Automercado, MasxMenos o Wallmart).
  • Limón.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva extra virgen.

¿Cómo lo hacemos?

¡Fácil! Coloca en un sartén tipo parrilla la pechuga de pollo deshuesada, en tiritas gríllalas por unos minutos y agrega un chorrito de vinagre balsámico, ten cuidado de que no se te queme, son apenas unos minutitos. Seguidamente extiende una hoja de lechuga grande y coloca el pollo, junto con el tomate en cuadritos, la cebolla morada, y agrega el queso feta juntos con las aceitunas que ya trae el envase.

Para el aderezo coloca en un bowl el yogurt natural, y sin dejar de revolver agrega una cucharadita de aceite de oliva, una cucharada de limón y sazona con una pizca de sal y pimienta.

Agrega este aderezo a tu taco de lechuga y… ¡A comer se ha dicho!

Espero que las recetas te hayan sido de gran utilidad y las agregues a tu librito de recetas.

¿Me cuentas cómo te va y si te gustaron los taquitos?

¡Nos encontramos muy pronto!

Besos,

Marce. 

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